52 Kata-Kata Bijak Alice Waters: Inspirasi Hidup Dan Motivasi

"Biarkan segala sesuatu terasa seperti apa adanya."

--- Alice Waters

#Rasa #Makan sehat #Makan Makanan Sehat

"Kami telah begitu terputus dari pertanian dan budaya dari makanan. Kami menghabiskan lebih banyak waktu untuk diet daripada memasak."

--- Alice Waters

#Memasak #Berdiet #Lebih banyak waktu

"Makan adalah tindakan lingkungan."

--- Alice Waters

#Lingkungan Hidup #Memakan #Lingkungan

"Hal-hal yang paling diinginkan tidak tersedia di mana-mana sepanjang waktu."

--- Alice Waters

#Tersedia

"Ketika Anda memiliki bahan-bahan terbaik dan terlezat, Anda bisa memasak dengan sangat sederhana dan makanannya akan luar biasa karena rasanya seperti apa adanya."

--- Alice Waters

#Rasa #Bahan #Koki

"Meja makan adalah ritual peradaban dan kita harus berpartisipasi dalam hal itu untuk menjaga keluarga kita bersama, untuk menjaga komunitas kita bersama."

--- Alice Waters

#Keluarga kami #Bersama #Masyarakat

"Masalah dengan hidup di negara makanan cepat saji adalah kita mengharapkan makanan menjadi murah."

--- Alice Waters

#Bangsa #Masalah #Makanan Cepat Saji Nation

"Saya pikir halangan terbesar untuk memperbaiki sistem makanan di Amerika Serikat adalah kita mengharapkan makanan menjadi murah. Kami ingin hal-hal lain dengan uang kami. Kami sangat terputus dari pertanian - dari budaya di pertanian."

--- Alice Waters

#Berpikir #Ingin #Serikat

"Jika sistem sekolah umum kita adalah lembaga yang benar-benar demokratis. Itu adalah tempat di mana kita bisa menjangkau setiap anak di daerah ini dari taman kanak-kanak. Kesempatan yang luar biasa untuk mendidik mereka. Maksud saya bukan hanya kelas memasak yang dimuliakan. Saya tidak pernah berpikir seperti itu. Saya selalu menganggapnya sebagai cara untuk memberdayakan siswa untuk belajar, untuk memberi mereka kepercayaan diri, dan untuk memelihara mereka. Jadi, saya pikir intinya harus makan siang sekolah yang berkelanjutan dan gratis untuk setiap anak."

--- Alice Waters

#Berpikir #Anak-anak #Memberi

"Saya percaya harus ada sarapan, makan siang dan camilan sore, semuanya gratis dan untuk setiap anak yang bersekolah. Dan semua makanan itu baik, bersih dan adil. Tidak adil membebankan biaya makanan di sekolah, terutama membebankan biaya makanan yang membuat anak-anak sakit."

--- Alice Waters

#Sarapan #Anak-anak #Percaya

"Orang yang dimasak dengan integritas tertentu sebelum makanan cepat saji, 50 atau 60 tahun yang lalu. Ketika makanan murah tiba, dan kami tidak memiliki pendidikan dan akar budaya yang dalam untuk bertahan, kami terhanyut dengan cepat, murah dan mudah."

--- Alice Waters

#Orang-orang #Integritas #Mudah

"Hal terbesar saat ini, adalah mendukung orang-orang yang menjaga lingkungan. Kita harus merawat orang-orang yang menjaga tanah. Jadi, jika 20% populasi di sekolah, dan mereka diminta untuk membeli makanan ini dari peternakan. Maksud saya pada biaya nyata tanpa perantara, itu bisa luar biasa. Itu bisa mengubah pertanian semalam."

--- Alice Waters

#Orang-orang #Berarti #Sekolah

"Kita masih perlu belajar bagaimana berbicara tentang makanan dan pendidikan, karena mereka belum dibicarakan bersama, sungguh. Pendidikan tergantung pada kesehatan kita. Itu tergantung pada pemahaman kita tentang lingkungan dan entah bagaimana kita memisahkannya."

--- Alice Waters

#Pemahaman #Bersama #Lingkungan Hidup

"Jika saya pergi ke pasar pada hari Sabtu, dan saya pergi di lain waktu pada hari Selasa, maka saya benar-benar siap. Saya bisa memasak sepotong ikan kecil; Saya bisa layu beberapa sayuran hijau dengan bawang putih; Saya bisa mengiris tomat dan mengoleskan sedikit minyak zaitun. Itu mudah."

--- Alice Waters

#Seandainya #Bawang putih #Hilang

"Saya percaya bahwa setiap anak di dunia ini perlu memiliki hubungan dengan tanah ... untuk mengetahui cara memelihara diri mereka sendiri ... dan untuk mengetahui bagaimana berhubungan dengan komunitas di sekitar mereka."

--- Alice Waters

#Dunia #Anak-anak #Percaya

"Kita tidak bisa berpikir sempit. Kita harus berpikir dengan cara sebesar mungkin."

--- Alice Waters

#Berpikir #Cara

"Sangat menarik bahwa kita secara sensual dirampas. Dan tidak selalu karena kemiskinan atau kelaparan, tetapi karena kita telah benar-benar diindoktrinasi sedemikian rupa sehingga kita tidak duduk di masa sekarang. Teknologi sering mengambil tempat makanan."

--- Alice Waters

#Menarik #Teknologi #Kelaparan

"Biarkan segala sesuatu terasa seperti apa adanya."

--- Alice Waters

#Cara #Rasa #Makanan

"Kita harus membawa anak-anak ke dalam hubungan baru dengan makanan yang menghubungkan mereka dengan budaya dan pertanian."

--- Alice Waters

#Anak-anak #Budaya #Pertanian

"Kami, seperti yang dikatakan Carlos Petrini, kami berada di kereta api dan akan keluar dari tebing. Kita harus menghentikan lintasan dan turun. Sekarang kita berada di hutan. Kami tidak tahu bagaimana kami akan keluar tetapi kami akan menemukan jalan. Saya selalu percaya pada kekuatan orang. Saya melihat itu terjadi ketika kami mengorganisir sekitar krisis AIDS ... Kami membuat selimut AIDS yang menutupi seluruh mal. Semua orang memiliki bagian di dalamnya dan kita dapat melakukan ini."

--- Alice Waters

#Orang-orang #Melatih #Jalur

"Saya ingin setiap anak di Amerika makan siang sekolah yang bergizi, lezat, dan bersumber secara berkelanjutan."

--- Alice Waters

#Anak-anak #Ingin #Sekolah

"Saya merasa bahwa makanan yang baik harus menjadi hak dan bukan hak istimewa, dan itu harus tanpa pestisida dan herbisida. Dan semua orang pantas mendapatkan makanan ini. Dan itu bukan elitis."

--- Alice Waters

#Sebaiknya #Kebutuhan #Terasa

"Kemanusiaan penuh kita bergantung pada keramahan kita; kita bisa lengkap hanya ketika kita memberikan sesuatu; ketika kita duduk di meja dan memberikan kacang polong kepada orang di sebelah kita, kita melihat orang itu dengan cara yang sama sekali baru."

--- Alice Waters

#Memberi #Cara #Orang

"Pergi ke pasar petani dan beli makanan di sana. Anda akan mendapatkan sesuatu yang lezat. Ini mengecilkan hati bahwa ini sepertinya hal yang elitis. Ini bukan. Hanya saja kita harus membayar biaya makanan yang sebenarnya. Orang harus mengerti bahwa makanan murah telah disubsidi. Kita harus menyadari bahwa penting untuk membayar petani di muka, karena mereka menjaga tanah."

--- Alice Waters

#Orang-orang #Sepertinya #Yang

"Memasak menciptakan rasa kesejahteraan bagi diri Anda sendiri dan orang-orang yang Anda cintai serta membawa keindahan dan makna bagi kehidupan sehari-hari. Dan yang dibutuhkan hanyalah akal sehat - akal sehat untuk makan secara musiman, untuk mengetahui dari mana makanan Anda berasal, untuk mendukung dan membeli dari petani dan produsen lokal yang merupakan pelayan yang baik dari sumber daya alam kita."

--- Alice Waters

#Akal sehat #Orang-orang #Kesejahteraan

"Ini adalah kekuatan berkumpul: itu mengilhami kita, dengan senang hati, untuk menjadi lebih penuh harapan, lebih menyenangkan, lebih bijaksana: dalam satu kata, lebih hidup."

--- Alice Waters

#Hidup #Penuh harapan #Mengilhami

Kata-Kata Bijak Alice Waters: Inspirasi Hidup dan Motivasi - Halaman 2