Kata-Kata Bijak Joel Salatin: Inspirasi Hidup dan Motivasi
Lebih banyak kata bijak dari "Joel Salatin" tentang: :
Ketahanan pangan ,
Tas ,
Jagung ,
Berkebun ,
Seandainya ,
Berpikir ,
Orang-orang ,
Kompos ,
Angkutan ,
Ekologi ,
Cakrawala ,
Kasir ,
Orang-orang ,
Bakteri ,
Realitas ,
Vegan ,
Balet ,
Predator ,
Oksigen ,
Minyak bumi ,
Ayam ,
Bibir ,
Mcdonalds ,
Dunia ,
Babi ,
"Keamanan pangan tidak ada di supermarket. Itu bukan di pemerintahan. Itu tidak di divisi layanan darurat. Ketahanan pangan yang sesungguhnya adalah keadaan historis yang normal dalam mengemasnya selama masa-masa melimpah, membangun lemari makan di rumah, dan beristirahat dengan tenang mengetahui bahwa anak-anak kecil kita tidak bergantung pada pasar petani minggu depan atau kasir elektronik di supermarket."
--- Joel Salatin
--- Joel Salatin
"Sebuah budaya yang hanya memandang babi sebagai tumpukan struktur mati protoplasma, dan dapat dimanipulasi oleh desain kreatif apa pun yang dapat dilakukan manusia terhadap makhluk itu, mungkin akan melihat individu dalam komunitasnya dan budaya lain dalam komunitas bangsa, dengan tipe yang sama mentalitas meremehkan dan tidak hormat dan tipe kontrol."
--- Joel Salatin
--- Joel Salatin
"Budaya kita tentu bukan budaya lama. Namun dalam beberapa dekade terakhir kita telah menggunakan lebih banyak energi, menghancurkan lebih banyak tanah, menciptakan lebih banyak patogenisitas (untuk sementara juga menghentikan beberapa), memutasi lebih banyak bakteri, dan membuang lebih banyak toksisitas ke planet ini daripada semua budaya sebelum kita digabungkan. Saya mencintai Amerika Serikat, tetapi saya tidak buta terhadap kesalahan. Saya tidak punya keinginan untuk hidup di tempat lain, tetapi itu tidak berarti saya pikir semua yang kita lakukan harus dilakukan atau dipertahankan."
--- Joel Salatin
--- Joel Salatin
"Berapa banyak dari kita yang melobi untuk energi hijau atau tanah yang dilindungi, tetapi tidak terlibat dengan karunia lokal untuk dihadapkan pada kenyataan yang tidak masuk akal besok? Bahwa kita cenderung untuk tidak memikirkan hal ini sebagai dasar untuk solusi dalam sistem pangan kita menunjukkan seberapa cepat kita ingin orang lain menyelesaikan masalah ini."
--- Joel Salatin
--- Joel Salatin
"Saran saya kepada siapa pun yang ingin bergabung dalam pertanian adalah diversifikasi. Alam sangat beragam, dan saya tahu Anda akan selalu memiliki hal inti yang benar-benar akan Anda sukai, tetapi gantung barang di sekelilingnya. Ini akan membuat tempat Anda lebih menarik bagi orang untuk datang, dan jauh lebih mudah untuk menjual sesuatu kepada pelanggan yang sudah ada."
--- Joel Salatin
--- Joel Salatin
"Sebuah pertanian mencakup hasrat hati petani, minat pelanggan pertanian, aktivitas biologis di dalam tanah, kesenangan udara di sekitar pertanian - semuanya menyentuh, memancar dari, dan memasok potongan lanskap itu. Peternakan sebenarnya adalah organisme hidup. Tragedi zaman kita adalah bahwa filosofi budaya dan realitas pasar memeras vitalitas kehidupan di sebagian besar pertanian. Dan itulah sebabnya rata-rata petani sekarang berusia 60 tahun. Perbudakan tidak menarik yang terbaik dan paling cerdas."
--- Joel Salatin
--- Joel Salatin
"Kekayaan ekosistem apa pun adalah tanaman tahunannya. Tarian utama herbivora-pemangsa-gangguan-gangguan adalah nafas dan denyut nadi bumi. Rumput mendaur ulang oksigen jauh lebih efisien daripada pohon. Omsetnya lebih cepat. Rumput menjangkau dan mengubah energi matahari menjadi karbon. Memanfaatkan hyper-aerasi tanah, membakar karbon. Tetapi karena sebuah tanaman menciptakan simetri bilateral di cakrawala tanah, maka tanaman itu akan terlepas dari massa akar ketika bagian atasnya dipotong."
--- Joel Salatin
--- Joel Salatin
"Dari zonasi menjadi tenaga kerja hingga keamanan pangan hingga asuransi, sistem pangan lokal setiap hari menghadapi serangkaian hambatan regulasi yang dirancang dan diterapkan pada model-model industri makanan polisi tetapi yang secara prejudis menghapus penangkal: sistem pangan lokal skala yang sesuai."
--- Joel Salatin
--- Joel Salatin
"Saya melihat laporan berita baru-baru ini yang mengukur penggunaan video game rata-rata oleh pria Amerika antara usia dua puluh lima dan tiga puluh lima: dua puluh jam per minggu. Apakah maksud Anda bunga kejantanan Amerika tidak dapat memikirkan hal yang lebih penting untuk dilakukan dengan dua puluh jam seminggu daripada duduk di depan layar video? Teman-teman, ini tidak normal. Tidak bisakah kita mencabut kabel sudah?"
--- Joel Salatin
--- Joel Salatin
"Makanan ajaib dan luar biasa ini di piring kami, makanan yang kami serap, memiliki kisah yang harus diceritakan. Ini memiliki perjalanan. Itu meninggalkan jejak. Itu meninggalkan warisan. Untuk makan dengan meninggalkan sembrono, tanpa hati nurani, tanpa pengetahuan; kawan, ini tidak normal."
--- Joel Salatin
--- Joel Salatin
"Anda tahu apa jenis sertifikasi organik yang terbaik? Lakukan kunjungan mendadak ke pertanian dan perhatikan rak buku petani itu. Karena apa yang Anda makan adalah emosi dan pikiran Anda, inilah arti sebenarnya semua ini. Cara saya menghasilkan ayam adalah perpanjangan dari pandangan dunia saya. Anda dapat belajar lebih banyak tentang itu dengan melihat apa yang ada di rak buku saya daripada meminta saya mengisi banyak formulir."
--- Joel Salatin
--- Joel Salatin
"Para pria sombong untuk menyebut diri mereka "peternak" tetapi menyalahgunakan rumput mereka seperti pemerkosa. Dan menyalahgunakan ternak mereka dengan tempat pemberian tinja beton tanpa memperhatikan fungsi rumen. Para petani sayuran membajak ribuan hektar, menanam tanaman tahunan secara rutin dalam rutinitas pengolahan yang tidak pernah berakhir yang benar-benar memusnahkan kekayaan karbon. Mengapa? Mengapa kita begitu terpikat pada hal-hal yang menghancurkan karbon dan tidak menghormati hewan-hewan di bawah perawatan kita? Rumput. Rumput rendah. Itu hanya tidak dihargai. Namun itu adalah darah kehidupan planet ini."
--- Joel Salatin
--- Joel Salatin