Kata-kata bijak "Anthony Bourdain" tentang "TEMPAT DUDUK"

"Saya tidak dalam posisi untuk mencoba memberi tahu orang bagaimana menjalani kehidupan keluarga mereka."

#Orang-orang #Mencoba #Posisi

"Berpikir bahwa cerita Anda sangat menarik sehingga orang lain ingin mendengarkannya atau membacanya atau membayarnya, itu - orang seperti apa yang berpikir seperti itu? Monster yang menghargai diri sendiri. Itu bukan pemikiran normal."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Orang-orang #Monster

"Di Italia, anak-anak dibawa ke restoran sangat awal, mereka disambut di sana, dan mereka belajar bagaimana bersikap. Anda tidak melihat banyak anak-anak menangis berteriak berakting di sebuah restoran di Italia. Mereka tidak tahan dengan itu."

--- Anthony Bourdain

#Akting #Menangis #Bertingkah

"Kenali keunggulan. Rayakan keanehan dan inovasi. Oddballs harus dihargai, jika mereka dapat melakukan sesuatu yang orang lain tidak bisa lakukan."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Orang-orang #Sebaiknya

"Anda tahu, itu bukan dunia yang saya inginkan, pasti."

--- Anthony Bourdain

#Dunia #Tahu #Ingin

"Aku paling produktif sebelum aku minum kopi pertama. Saya hanya menjadi lebih lambat dan lebih bodoh seiring berjalannya hari."

--- Anthony Bourdain

#Pertama #Kopi #Cangkir

"Hanya orang Texas dan Yahudi yang mengerti brisket"

--- Anthony Bourdain

#Atau #Texas #Sarung tangan

"Asia Tenggara memiliki pegangan nyata pada saya. Sejak pertama kali saya pergi ke sana, itu adalah pemenuhan fantasi masa kecil saya tentang bagaimana perjalanan seharusnya."

--- Anthony Bourdain

#Cara #Sebaiknya #Pertama

"Perjalanan adalah bagian dari pengalaman - ekspresi keseriusan niat seseorang. Seseorang tidak naik kereta A ke Mekah."

--- Anthony Bourdain

#Perjalanan #Ekspresi #Keseriusan

"Salah satu kebenaran mengerikan kehidupan adalah bahwa wanita menyukai pria yang tampaknya tahu apa yang mereka lakukan."

--- Anthony Bourdain

#Tahu #Faktanya #Sepertinya

"Mungkin itu pencerahan yang cukup: untuk mengetahui bahwa tidak ada tempat peristirahatan terakhir dari pikiran; tidak ada saat kejelasan puas diri. Mungkin kebijaksanaan ... menyadari betapa kecilnya aku, dan tidak bijaksana, dan seberapa jauh aku belum melangkah. -Anthony Bourdain"

--- Anthony Bourdain

#Pikiran #Tahu #Momen

"Panci tumis yang tepat harus menyebabkan cedera kepala serius jika dijatuhkan dengan keras ke tengkorak orang lain. Jika Anda ragu mana yang akan lekuk, kepala korban atau wajan Anda, maka buang wajan itu tepat di tempat sampah."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Tengkorak #Sebaiknya

"Tidak ada Tempat Istirahat Pikiran Terakhir."

--- Anthony Bourdain

#Pikiran #Final #Dapur Rahasia

"Sejauh saya dikenal, saya pikir saya dikenal sebagai orang yang mengekspresikan pendapatnya secara bebas tentang hal-hal - dan saya peka terhadap kemungkinan bahwa jika saya terlihat mengambil uang untuk mengatakan hal-hal baik tentang suatu produk, komentar dan pilihan saya dan dimengerti, menjadi tersangka."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Berpikir #Orang

"Jangan menyentuh d ** k saya, jangan menyentuh pisauku."

--- Anthony Bourdain

#Makanan #Pisau

"Orang terburuk, paling berbahaya di Amerika jelas adalah Paula Deen. Dia menikmati hubungan yang tidak suci dengan perusahaan jahat dan dia bangga dengan kenyataan bahwa makanannya buruk bagi Anda. Jika saya hidup di tujuh di malam hari dan dicintai oleh jutaan orang di setiap usia, saya akan berpikir dua kali sebelum memberitahu bangsa yang sudah gemuk bahwa tidak apa-apa untuk makan makanan yang membunuh kita. Ditambah lagi, makanannya menyebalkan."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Berpikir #Orang-orang

"Sebagian besar waktu, saya bertarung dengan pria yang berusia 22 tahun, mantan pegulat perguruan tinggi, atlet, anak-anak yang jauh lebih baik daripada saya. Seringkali orang yang jauh lebih besar dan lebih lebar dari saya. Ini bisa membuat putus asa pada awalnya."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Pertama #Bertahun-tahun

"Saya suka New York. Saya seorang pria yang aksen New York adalah hal yang menghibur."

--- Anthony Bourdain

#New York #Aksen #Menghibur

"Saya pikir santapan sedang sekarat di mana-mana ... tapi saya pikir akan ada - dan harus selalu ada - ruang untuk setidaknya sejumlah kecil benar-benar baik, restoran santapan sekolah tua."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Sekolah #Kamar

"Saya memandangi Guy Fieri dan saya hanya berpikir, 'Ya Tuhan, aku senang itu bukan aku.'"

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Yesus #Tampak

"Jiro Ono menyajikan sushi tradisional gaya Edo, 20 atau 30 buah yang sama yang telah dia buat seumur hidupnya, dan dia masih tidak puas dengan kualitas dan setiap hari bangun dan kereta api untuk membuat yang terbaik. Dan itu dekat dengan pengalaman religius dalam makanan seperti yang mungkin didapat."

--- Anthony Bourdain

#Sushi #Gaya #Keagamaan

"Buku masak yang paling saya hargai dalam koleksi saya adalah buku di mana Anda mendengar suara penulis dan sudut pandang dalam setiap resep."

--- Anthony Bourdain

#Sudut pandang #Tampilan #Koleksi

"Berpikir untuk masuk ke bisnis yang melanggar hukum, jadi saya bisa menjual kruk yang menguntungkan nanti."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Saya bisa #Menjual

"Saya, sebuah produk dari New Frontier dan Great Society, dengan jujur percaya bahwa dunia cukup banyak berutang pada saya - yang harus saya lakukan hanyalah menunggu untuk hidup lebih baik daripada orang tua saya."

--- Anthony Bourdain

#Dunia #Menunggu #Induk

"Ruang kosong terbesar, celah terbesar dalam apa yang seharusnya menjadi tempat makanan utama dan selalu bersemangat di Amerika adalah bahwa kita tidak memiliki pusat jajanan seperti yang mereka lakukan di Singapura, pada dasarnya food court di mana ibu dan spesialis pop dapat mendirikan toko dengan adil warung-warung kecil yang higienis hingga kode kesehatan membuat satu hidangan yang telah mereka lakukan selama-lamanya."

--- Anthony Bourdain

#Ruang kosong #Sebaiknya #Pengadilan

"Saya seorang gila kontrol. Jika Anda akan menampar nama saya pada sesuatu, saya ingin mengendalikannya."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Nama #Menampar

"Selalu ada asumsi bahwa Anda akan segera melakukan semuanya dengan benar. Dan setiap profesional mengerti bahwa itu tidak benar."

--- Anthony Bourdain

#Anggapan

"Apakah Anda benar-benar ingin membuat risotto sesuai pesanan ketika Anda memiliki delapan tamu yang duduk di sana? Tidak. Itu tidak akan berhasil. Kebanyakan buku masak tidak akan memberi tahu Anda hal itu. Mereka akan mengatakan berhasil dan akan keluar dengan sempurna. Mereka harus memberi tahu Anda bahwa Anda mungkin akan mengacaukannya 10 kali pertama Anda berhasil."

--- Anthony Bourdain

#Sebaiknya #Ingin #Pertama

"Saya pergi ke mana pun saya mau, melakukan apa pun yang saya inginkan ketika saya sampai di sana, mereka membiarkan saya membuat TV yang memanjakan diri sendiri tentang pengalaman itu, dan memberi saya kebebasan kreatif sebanyak yang pernah dimiliki orang lain dalam sejarah televisi."

--- Anthony Bourdain

#TV #Memberi #Ingin

"Dengar, diintimidasi di sekolah dan pulang menangis dalam hujan dan ibuku membuatkanku sekaleng Sup Tomat Campbell dengan beberapa tiram. Itu adalah makanan yang menenangkan; itulah makanan yang seharusnya."

--- Anthony Bourdain

#Sebaiknya #Tampak #Rumah

"Faktanya adalah bahwa, selama bertahun-tahun, industri restoran dan jasa telah, sebagian besar, dibangun di atas punggung para imigran yang kerap dibayar rendah dengan status hukum yang sering meragukan."

--- Anthony Bourdain

#Fakta #Bertahun-tahun #Dibangun di

"Saya sering terlihat konyol di Jepang. Benar-benar tidak ada cara untuk makan di Jepang, terutama kaiseki di ryokan tradisional, tanpa menyinggung orang Jepang. Setiap gerakan, setiap gerakan sangat salah, dan semakin saya mencoba, semakin lucu juga."

--- Anthony Bourdain

#Cara #Tampak #Mencoba

"Di Amerika, mungkin ada tujuan gastronomi yang lebih baik daripada New Orleans, tetapi tidak ada tempat yang lebih indah. ... Dengan restoran terbaik di New York, Anda akan menemukan sesuatu yang mirip di Paris atau Kopenhagen atau Chicago. Tetapi tidak ada tempat seperti New Orleans. Jadi itu adalah kota yang harus dikunjungi karena tidak ada penjelasan, tidak ada penjelasan. Anda tidak dapat membandingkannya dengan apa pun. Jadi, New Orleans yang jauh dan jauh."

--- Anthony Bourdain

#Paris #Hebat #New York

"Jika Anda mendapat kesempatan untuk bekerja dengan David Simon, siapa pun dengan selera yang baik akan melakukannya."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Rasa #Selera yang baik

"Ada sesuatu yang luar biasa tentang minum di sore hari. Sebuah gelas bir yang tidak terlalu dingin, benar-benar sendirian di bar - bahkan di pub Irlandia palsu ini."

--- Anthony Bourdain

#Hebat #Dingin #Pantat

"Orang Italia dan Spanyol, Cina dan Vietnam melihat makanan sebagai bagian dari kehidupan sehari-hari yang lebih besar, lebih esensial, dan menyenangkan. Bukan sebagai pengalaman untuk dikumpulkan atau dibanggakan - atau sebagai ritual seperti mengisi mobil - tetapi sebagai hal lain yang memberikan kesenangan, seperti seks atau musik, atau tidur siang yang baik di sore hari."

--- Anthony Bourdain

#Seks #Memberi #Upacara

"Hong Kong adalah kota yang indah dan campur aduk di mana Anda mendapatkan makanan dan petualangan yang luar biasa. Pertama dan terutama, ini adalah tempat yang tepat untuk mengalami Cina dengan cara yang relatif mudah diakses."

--- Anthony Bourdain

#Cina #Cara #Pertama

"Jika Anda berlatih olahraga pertempuran, kelezatan mengambil kursi belakang."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Olah raga #Kursi belakang

"Vegetarian, dan kelompok sempalan Hezbollah mereka, vegan ... adalah musuh dari segala yang baik dan layak dalam roh manusia."

--- Anthony Bourdain

#Vegan #Manusia #Roh

"Selalu hibur kemungkinan bahwa sesuatu, tidak peduli seberapa berlekuk dan seramnya, mungkin saja baik."

--- Anthony Bourdain

#Jadilah Baik #Mengerikan #Kemungkinan

"Perjalanan tidak selalu cantik. Itu tidak selalu nyaman. Terkadang sakit, itu bahkan menghancurkan hatimu. Tapi tidak apa-apa. Perjalanan mengubah Anda; itu akan mengubah Anda. Itu meninggalkan bekas pada ingatan Anda, pada kesadaran Anda, di hati Anda, dan di tubuh Anda. Anda membawa sesuatu. Semoga Anda meninggalkan sesuatu yang baik."

--- Anthony Bourdain

#Kehidupan #Jantung #Sebaiknya

"Penyesalan adalah sesuatu yang harus Anda jalani, Anda tidak bisa meminumnya. Anda tidak bisa lari darinya. Anda tidak bisa menipu diri sendiri. Anda baru saja memilikinya."

--- Anthony Bourdain

#Lari #Minum #Penyesalan

"Saya sama sekali tidak mendukung perburuan piala atau olahraga - tidak akan pernah melakukannya dan tidak suka orang lain melakukannya. Tetapi jika Anda membunuhnya, maka memakannya, tidak apa-apa."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Berburu #Cara

"Saya tidak takut terlihat seperti orang idiot di TV."

--- Anthony Bourdain

#Realitas #Tampak #Idiot

"Saya seorang koki yang layak; Saya seorang koki yang layak. Tak seorang pun dari teman saya akan pernah mempekerjakan saya pada titik apa pun dalam karier saya. Titik."

--- Anthony Bourdain

#Karir #Koki #Teman-temanku

"Saya sudah lama percaya bahwa makanan enak, makan enak, semuanya tentang risiko. Apakah kita berbicara tentang Stilton yang tidak dipasteurisasi, tiram mentah atau bekerja untuk 'asosiasi' kejahatan, makanan, bagi saya, selalu menjadi petualangan"

--- Anthony Bourdain

#Masakan rumah #Rekanan #Memasak

"Demi kebaikan mereka sendiri, vegetarian tidak boleh diizinkan berada di dekat bir dan bir putih. Itu hanya akan membuat mereka keras dan berkelahi, dan mereka tidak memiliki kekuatan fisik dan sifat agresif untuk mendukung pernyataan mabuk."

--- Anthony Bourdain

#Sebaiknya #Agresif #Bir

"Aku ingin itu terlihat seperti memasak sungguhan di rumah seseorang yang sebenarnya atau hanya di luar sana yang aneh bahwa itu akan menyenangkan."

--- Anthony Bourdain

#Tampak #Rumah #Menyenangkan

"Jangan pernah mencoba menyuruh anak Anda makan apa pun yang tidak ingin ia makan. Cukup makan hal-hal menarik di depannya sementara benar-benar mengabaikannya. Tidak pernah menyarankan "coba saja." Jangan pernah mengatakan kata-kata yang menakutkan itu, "cobalah, itu baik." Atau lebih buruk, "Ini baik untukmu." Itu akan meracuni sumur."

--- Anthony Bourdain

#Ingin #Menarik #Mencoba

"Italia bagus dalam arti bahwa ketika Anda membawa anak ke restoran di Italia, mereka senang melihatnya. Para pelayan akan mengatakan "pujian" dan menyambut Anda dan menyayangi anak itu. Mereka tidak memperlakukan Anda seperti Anda baru saja membawa makhluk mengerikan yang mungkin akan segera menjerit ini yang akan menjadi sulit."

--- Anthony Bourdain

#Anak-anak #Seperti kamu #Sulit

"Saya seorang pria yang seharusnya tidak memiliki banyak waktu luang. Tetapi ketika datang untuk liburan, saya ingin menarik steker sepenuhnya. Ini semua tentang anak saya - saya bukan lagi bintang film saya sendiri."

--- Anthony Bourdain

#Sebaiknya #Bintang #Putri

"Buka pikiran Anda, bangun dari sofa, bergerak."

--- Anthony Bourdain

#Pikiran #Bergerak #Dapur Rahasia

"Kadang-kadang makanan terhebat di liburan adalah yang Anda temukan ketika Plan A gagal."

--- Anthony Bourdain

#Terkadang #Jatuh #Rencana

"Saya tidak ingin membandingkan diri saya dengan David Byrne yang saya anggap jenius, tetapi apa yang saya pikirkan tentang kesamaan yang kami miliki adalah bahwa ia juga seorang pria yang sangat tertarik pada dunia dan yang memiliki banyak gairah selain bernyanyi dan bermain. gitar."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Dunia #Ingin

"Norman Mailer menggambarkan keinginan untuk menjadi dingin sebagai "keputusan untuk mendorong psikopat dalam diri sendiri, untuk mengeksplorasi wilayah pengalaman di mana keamanan adalah kebosanan dan oleh karena itu penyakit dan seseorang ada di masa sekarang, di masa kini yang luar biasa tanpa masa lalu atau masa depan, memori atau niat yang direncanakan."

--- Anthony Bourdain

#Keputusan #Keinginan #Lalu

"Saya tidak suka melihat binatang kesakitan. Itu sangat tidak nyaman bagi saya. Saya tidak suka peternakan pabrik. Saya bukan advokat untuk industri daging."

--- Anthony Bourdain

#Rasa sakit #Daging #Satwa

"Saya adalah seorang koki yang memiliki kemampuan menengah. Apa pun otoritas yang saya miliki sebagai komentator di dunia ini berasal dari bobot 28 tahun dalam bisnis ini. Saya menendang sekitar selama 28 tahun dan keluar ujung yang lain hidup dan mampu membentuk kalimat."

--- Anthony Bourdain

#Dunia #Sanggup #Hidup

"[George] esai Orwell. Itu punya semuanya. Tulisan yang bagus, pandangan dunia yang menurut saya menarik dan bermanfaat, dan sebagian besar benar abadi."

--- Anthony Bourdain

#Esai #Penulisan #Menarik

"Saya tidak memiliki lini merchandise. Saya tidak menjual pisau atau pakaian. Meskipun saya telah didekati untuk mendukung berbagai produk mulai dari minuman keras hingga maskapai penerbangan ke mobil hingga farmasi puluhan kali, saya telah berhasil menahan godaan."

--- Anthony Bourdain

#Godaan #Garis #Memiliki Beens

"Saya membutuhkan kualitas anestesi dari air api setempat."

--- Anthony Bourdain

#Kebutuhan #Air #Api

"Saya sangat menikmati fase kebapakan dalam hidup saya."

--- Anthony Bourdain

#Nikmati #Kebapakan #Fase

"Itu salah saya pikir, secara moral dan menjengkelkan secara umum, untuk mencoba membuat anak menjadi seorang pecinta makanan, jadi saya bahkan tidak pernah menyarankan, "Hei sayang itu baik, mungkin Anda harus mencobanya." Itu tidak pernah berhasil untuk saya."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Sebaiknya #Mencoba

"Saya berharap saya bisa bermain bass seperti Larry Graham atau Bootsy Collins. Ya Tuhan, aku akan menyerah untuk semua hal lain untuk itu."

--- Anthony Bourdain

#Bas #Memberi #Bermain

"Seperti yang saya lihat, pakaian cepat saji telah menargetkan anak-anak kecil dengan iklan mereka dengan cara yang sangat efektif. Anda tahu, itu badut dan mainan anak-anak dan warna-warna cerah dan hal-hal seperti itu."

--- Anthony Bourdain

#Anak-anak #Tahu #Badut

"Saya bepergian 250 hari setahun. Ada teman-teman koki yang hanya saya lihat setiap beberapa tahun. Dengan standar konvensional saya adalah teman yang buruk. Saya tidak di sana untuk mengingat hari ulang tahun Anda atau untuk menawarkan kata-kata dukungan melalui Twitter. Saya tidak tahu apa yang Anda lakukan di New York karena saya tidak di New York. Saya bukan apa yang orang-orang sebut dalam lingkaran pengasuhan "sekarang.""

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Bertahun-tahun #Dukung

"Saya banyak resep bakso. Saya pikir tentara mungkin rebus juga. Ini hidangan paling berguna karena ia lahir karena kebutuhan dan kemiskinan dan setiap orang idiot dapat membuatnya dalam 20 menit di atas piring panas. Ini murah dan menggunakan bahan komersial yang tersedia. Dan itu enak. Itu harus menjadi hidangan Amerika terbaik - makanan asrama stoner larut malam yang sempurna untuk anak-anak kuliah dengan anggaran terbatas."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Sebaiknya #Malam

"Makanan yang baik dan makan yang baik adalah tentang risiko."

--- Anthony Bourdain

#Risiko #Makanan enak #Dapur Rahasia

"Saya bukan koki yang hebat, dan saya pikir saya bukan penulis yang hebat."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Pemimpin

"Pelajari cara memasak telur dadar (effing). Maksudku, hal apa yang lebih baik yang bisa kamu lakukan untuk seseorang selain membuatkan mereka sarapan? Anda terlihat bagus melakukannya, dan itu hal yang baik untuk dilakukan bagi seseorang yang baru saja Anda berhubungan seks."

--- Anthony Bourdain

#Seks #Sarapan #Berarti

"Dengan cara ini, penulis memang, seperti yang disarankan Henry Miller, pengkhianat terhadap umat manusia. Kita mungkin menyoroti ketidakadilan, ketidakadilan, dan penindasan dari waktu ke waktu, tetapi kita secara teratur membunuh apa yang kita sukai dengan cara yang berbahaya."

--- Anthony Bourdain

#Manusia #Cara #Cahaya

"Jika Anda pergi ke koki di seluruh Amerika dan bertanya kepada mereka, 'Apa masalah terbesar Anda saat ini ?,' Menemukan orang untuk memasak di restoran mereka. Mereka mengalami masalah besar di seluruh negeri di sini dalam mengelola operasi mereka."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Orang-orang #Bertanya

"Saya ingin bermain bass dengan Parliament Funkadelic, tapi saya tidak bisa bermain bass, jadi saya tidak berpikir itu akan terjadi."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Bas #Bermain

"Keju Prancis yang enak dan bau atau Stilton yang enak. Ini adalah hal-hal yang sangat saya sukai. Makanan penutup saya jelas bisa hidup tanpanya."

--- Anthony Bourdain

#Keju #Saya bisa #Pencuci mulut

"Pada akhirnya, acara TV adalah pekerjaan terbaik di dunia. Saya bisa pergi ke mana saja saya mau, makan dan minum apa pun yang saya inginkan. Selama saya hanya mengoceh di depan kamera, orang lain akan membayarnya. Ini hadiah."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Dunia #TV

"Anda harus mencintai kota tempat Anda bisa merokok dan berjudi di apotek."

--- Anthony Bourdain

#Merokok #Berjudi #Farmasi

"Di Amerika, mungkin ada tujuan gastronomi yang lebih baik daripada New Orleans, tetapi tidak ada tempat yang lebih indah."

--- Anthony Bourdain

#Hebat #Amerika #New Orleans

"Saya tidak ingin menakuti orang - memakan tikus atau serangga. Saya tidak melakukan itu lagi."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Bug #Memakan

"Pilihan orang untuk menjadi vegan, dari orang yang saya ajak bicara, tampaknya dimotivasi oleh rasa takut."

--- Anthony Bourdain

#Vegan #Orang-orang #Sepertinya

"Tetapi saya pikir gagasan bahwa keterampilan memasak dasar adalah suatu kebajikan, bahwa kemampuan untuk memberi makan diri sendiri dan beberapa orang lain dengan kemahiran harus diajarkan kepada setiap pria dan wanita muda sebagai keterampilan dasar, harus menjadi sama vitalnya dengan tumbuh dewasa seperti belajar untuk menghapus pantat sendiri, menyeberang jalan sendiri, atau dipercaya dengan uang."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Tapi #Sebaiknya

"Saya seorang pria evangelis yang menyenangkan tentang hal-hal yang saya sukai. Saya adalah pria menyebalkan yang membuat semua orang duduk dan memaksa mereka untuk membaca beberapa buku yang saya sukai. Saya mencari di seluruh genre genre."

--- Anthony Bourdain

#Buku #Aliran #Turun Dan

"Konteks dan ingatan memainkan peran yang kuat dalam semua makanan yang benar-benar hebat dalam hidup seseorang."

--- Anthony Bourdain

#Bermain #Makanan #Kenangan

"'Dapur Rahasia' bukan peringatan atau paparan. Saya menulisnya sebagai hiburan untuk juru masak bidang garis tiga negara bagian New York dan restoran, pada dasarnya; Saya tidak punya harapan bahwa itu akan bergerak sejauh barat ke Philadelphia."

--- Anthony Bourdain

#Bergerak #Area #New York

"Sangat jarang langkah karier yang baik untuk memiliki hati nurani."

--- Anthony Bourdain

#Karir #Bergerak #Kesadaran

"Setelah menjadi koki selama beberapa tahun, saya mengerti bagaimana rasanya bekerja sangat, sangat sulit untuk mendapatkan sesuatu yang baik, hanya untuk memiliki seseorang yang kencing di atasnya."

--- Anthony Bourdain

#Keras #Bertahun-tahun #Lebih dari itu

"Apa kebalikan dari mengisap? Un-suck?"

--- Anthony Bourdain

#Berlawanan

"Keberuntungan bukanlah model bisnis."

--- Anthony Bourdain

#Keberuntungan #Model bisnis #Model

"Tren konyol tidak bertahan lama. Banyak omong kosong yang muncul, aku bahkan tidak begitu memperhatikan karena itu akan hilang dalam sekejap."

--- Anthony Bourdain

#Perhatian #Hilang #Bertahan

"Kami sekarang memiliki generasi orang yang dalam banyak kasus merasa bahwa jika mereka menjadi koki, mereka akan mendapatkan acara TV. Mereka memiliki potongan rambut tanda tangan, setahun ke bisnis, atau pengaturan branding dengan perusahaan sepatu. Saya tidak benar-benar berhubungan dengan itu. Saya kira ini adalah dunia tempat kita hidup sekarang."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Tanda tangan #Orang-orang

"Sangat sedikit pekerja restoran yang dapat bermimpi makan di restoran tempat mereka bekerja. Banyak yang tidak mencari nafkah."

--- Anthony Bourdain

#Mimpi #Upah Hidup #Restoran

"Saya tidak akan makan di restoran dengan kamar mandi yang kotor. Ini bukan panggilan yang sulit. Mereka membiarkan Anda melihat kamar mandi. Jika restoran tidak dapat diganggu untuk mengganti keping di urinoir atau menjaga toilet dan lantai bersih, bayangkan saja seperti apa ruang pendingin dan ruang kerja mereka."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Kamar mandi #Tampak

"Apakah ada komentar yang lebih tajam tentang budaya Amerika dan dunia selain The Simpsons?"

--- Anthony Bourdain

#Dunia #Budaya #Komentar

"Apakah kita benar-benar ingin bepergian dalam mobil popem tertutup rapat melalui provinsi pedesaan Perancis, Meksiko dan Timur Jauh, makan hanya di Hard Rock Cafes dan McDonalds? Atau apakah kita ingin makan tanpa rasa takut, merobek sup lokal, daging misteri taqueria yang sederhana, hadiah tulus dari kepala ikan bakar ringan? Saya tahu apa yang saya inginkan. Aku ingin semua. Saya ingin mencoba semuanya sekaligus."

--- Anthony Bourdain

#Meksiko #Tahu #Ingin

"Alkitab tentang memasak. Argumen sepanjang masa berakhir. Di awal karir memasak saya, saya menggunakan Larousse saya seperti senjata dan tidak pernah mengecewakan saya."

--- Anthony Bourdain

#Karir #Argumen #Memasak

"Tidak ada harapan, tidak ada, pernah membicarakannya tanpa membuat marah seseorang, jika tidak semua orang, pergi ... Pada akhir jam ini saya akan dilihat oleh banyak orang sebagai simpatisan teroris, alat Zionis. Seorang Yahudi yang membenci diri sendiri, seorang pembela imperialisme Amerika, seorang orientalis, sosialis, fasis, agen CIA, dan lebih buruk lagi."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Diri #Imperialisme

"Saya sudah duduk di bar sushi, yang benar-benar baik, dan saya tahu betapa kerasnya pria ini bekerja, betapa bangganya dia. Saya tahu Anda tidak perlu saus. Saya tahu dia bahkan tidak ingin Anda menuangkan saus. Dan saya telah melihat pelanggan datang dan melakukan itu, dan saya telah melihatnya, setenang dia mencoba untuk tetap, saya telah melihat dia mati sedikit di dalam."

--- Anthony Bourdain

#Sushi #Tahu #Ingin

"Anda harus menjadi romantis untuk menginvestasikan diri Anda, uang Anda, dan waktu Anda dalam keju."

--- Anthony Bourdain

#Keju #Dapur Rahasia

"Ketika Anda menjalani hidup ini ... Anda meninggalkan bekas, betapapun kecilnya. Dan sebagai imbalannya, kehidupan - dan perjalanan - meninggalkan bekas bagi Anda."

--- Anthony Bourdain

#Di belakang #Bergerak #Menandai

"Perjalanan mengubah Anda. Ketika Anda menjalani hidup ini dan dunia ini Anda mengubah sedikit hal, Anda meninggalkan bekas, betapapun kecilnya. Dan sebagai imbalannya, kehidupan - dan perjalanan - meninggalkan bekas bagi Anda. Sebagian besar waktu, tanda-tanda itu - di tubuh Anda atau di hati Anda - indah. Namun, sering kali mereka terluka."

--- Anthony Bourdain

#Dunia #Jantung #Tubuh

"Saya sudah sangat berhati-hati tentang apa yang saya katakan ya dan apa yang saya katakan tidak. Dan saya selalu memikirkan dengan serius tentang ... ini mungkin ide yang bagus saat ini atau mungkin banyak uang sekarang, tetapi apakah itu akan baik untuk saya lima tahun dari sekarang? Akankah ini menyenangkan? Apakah itu akan membuat saya membenci diri sendiri? Saya memikirkan semua hal itu."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Benci Diriku #Ide ide

"Jika saya di Roma hanya selama 48 jam, saya akan menganggap itu dosa terhadap Tuhan untuk tidak makan cacio e pepe, Roma yang paling unik dari pasta, di beberapa tempat makan kecil yang tidak enak di mana orang Roma makan. Saya lebih suka melakukan itu daripada pergi ke Vatikan. Itu Roma bagiku."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Pasta #Littles

Kata kata bijak "Anthony Bourdain" tentang "TEMPAT DUDUK"