Kata Bijak Tema 'Buah-buahan Dan Sayur-sayuran': Inspiratif dan Bermakna
"Bagaimana Anda tahu apa yang sebenarnya organik? Hari ini, ada semua kotoran di dalam air dan udara. Air untuk buah-buahan dan sayuran memiliki sampah di dalamnya. Jika Anda mendapatkan cukup vitamin dan mineral dari makanan normal dan biji-bijian, dan Anda mendapatkan cukup protein dan berolahraga (itulah kuncinya) maka alam membangun toleransi terhadap semua hal ini. Ini survival of the fittest. Anda tidak dapat memiliki segalanya sempurna, itu tidak mungkin, tetapi kecocokan tetap bertahan."
--- Jack LaLanne
"Saya dulu pergi ke toko ini bernama Draeger's dan Anda memiliki sedikit perasaan yang sama karena ini adalah toko yang menawarkan begitu banyak varietas, hal-hal yang Anda tidak pernah renungkan sebelumnya, Anda tahu seperti 250 mustard dan cuka dan lebih dari 500 berbeda jenis buah-buahan dan sayuran, atau lebih dari 2 lusin jenis air yang berbeda."
--- Sheena Iyengar
"Para petani Amerika menghasilkan 600 kalori lebih banyak per orang per hari pada tahun 2000 daripada yang mereka lakukan pada 1980. Tetapi beberapa kalori menjadi lebih murah daripada yang lain: Sejak 1980, harga pemanis dan lemak tambahan (kebanyakan berasal dari jagung bersubsidi dan kedelai bersubsidi) ), turun 20 persen, sementara harga buah dan sayuran segar meningkat hingga 40 persen."
--- Michael Pollan
"Untuk mengembangkan intuisi, salah satu hal yang dapat Anda lakukan adalah memperhatikan apa yang Anda makan. Makanlah makanan sebersih mungkin. Makanlah buah dan sayuran segar tanpa bahan pengawet, tanpa alkohol, kafein, pewarna, dan tumbuh secara organik jika memungkinkan. Tetapi lakukan apa yang nyaman untuk Anda. Jangan mencoba beralih ke gaya hidup yang tidak sesuai, tetapi sadarilah bahwa semakin ringan Anda makan semakin ringan Anda akan merasa."
--- Gary Zukav
"Saya pikir banyak inspirasi saya berasal dari alam. Saya merasa hidup ketika saya melakukan perjalanan panjang dengan anjing saya atau ketika saya hanya menghabiskan waktu di luar, menghargai keindahan dunia ini. Saya bahkan merasa hidup dan terinspirasi ketika saya berjalan melalui pasar petani menghargai dan belajar tentang buah-buahan dan sayuran lokal."
--- Amanda Schull
"Jika saya sedang menulis buku gaya hidup, itu akan memiliki saran yang sama di setiap halaman, dan Anda sudah tahu semuanya. Makan banyak buah dan sayuran, dan jalani seluruh hidup Anda dengan segala cara sebaik yang Anda bisa: berolahraga secara teratur sebagai bagian dari rutinitas harian Anda, hindari obesitas, jangan minum terlalu banyak, jangan merokok, dan jangan dapatkan teralihkan dari sebab-sebab kesehatan yang nyata, mendasar, sederhana. Tetapi seperti yang akan kita lihat, bahkan hal-hal ini sulit dilakukan sendiri, dan pada kenyataannya membutuhkan perubahan sosial dan politik besar-besaran."
--- Ben Goldacre
"Setiap makhluk hidup adalah penjabaran dari satu rencana asli. Sebagai manusia, kita hanyalah peningkatan - masing-masing dari kita pengarsipan penyesuaian, adaptasi, modifikasi, dan penyesuaian acak yang apik hingga 3,8 miliar tahun. Hebatnya kita bahkan cukup erat kaitannya dengan buah dan sayuran. Sekitar setengah fungsi kimia yang terjadi di pisang pada dasarnya sama dengan fungsi kimia yang terjadi pada Anda. Tidak bisa dikatakan terlalu sering: semua kehidupan adalah satu. Yaitu, dan saya curiga akan pernah terbukti, pernyataan benar yang paling dalam ada."
--- Bill Bryson
"Pengalaman saya sebagai perawat sekolah mengajarkan saya bahwa kita perlu melakukan upaya bersama, kita semua, untuk meningkatkan aktivitas kebugaran fisik di antara anak-anak kita dan untuk mendorong semua orang Amerika untuk menerapkan diet yang lebih sehat yang mencakup buah-buahan dan sayuran, tetapi ada lebih banyak."
--- Lois Capps
"Berhentilah mengonsumsi makanan 'mati': junk, fried, dan fast food, serta karbohidrat olahan. Mereka penuh dengan gula dan zat tambahan lainnya. Semakin banyak makanan hidup yang kita makan (buah dan sayuran), semakin hidup kita merasa. Semakin banyak makanan mati yang kita makan ... Anda tahu."
--- Tony Horton
"Saya tidak tahu terlalu banyak orang tua yang ingin memberi makan anak-anak mereka soda, tetapi sirup jagung fruktosa tinggi harganya murah. Harga soda dalam 20 tahun telah turun 40 persen sementara harga seluruh makanan, buah-buahan dan sayuran, sudah naik 40 persen dan obesitas naik di sepanjang kurva itu."
--- Tom Colicchio
"Saya suka buah dan sayuran segar. Saya bukan pelaku diet ketat. Saya tidak berpikir bahwa apa pun dalam hidup harus diatur sedemikian rupa sehingga Anda tidak bersenang-senang atau tidak dapat menikmati seperti orang lain. Ketahuilah bahwa makanan segar akan selalu lebih baik untuk Anda."
--- Carrie Ann Inaba
"Pesan kesehatan hanya kewalahan, dalam volume dan efektifitas, oleh iklan junk-food yang sering menggunakan selebritas atau karakter kartun dengan efek luar biasa. Kita mungkin tahu bahwa makan buah-buahan dan sayur-sayuran itu baik untuk kita, tetapi banyaknya sinyal yang kita dapatkan - dan terutama sinyal yang didapat anak-anak - mendorong kita ke arah junk food."
--- Michael Moss