Kata-kata bijak "Anthony Bourdain" tentang "IKAN"

"Kadang-kadang makanan terhebat di liburan adalah yang Anda temukan ketika Plan A gagal."

#Terkadang #Jatuh #Rencana

"Anda belajar banyak tentang seseorang ketika Anda makan bersama."

#Bersama #Makanan #Bagikan

"Ketika saya melakukan tur buku di Amerika, kadang-kadang saya akan terbangun di kamar di sebuah hotel rantai anonim, dan saya tidak tahu di mana saya sekarang. Saya akan pergi ke jendela, dan itu tidak membantu di sana, terutama jika Anda berada di strip anonim dan itu adalah Victoria's Secret, Gap, Chili's, Applebee's."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Buku #Tahu

"Sebagai orang Amerika, kita cenderung melihat makanan Meksiko sebagai nacho, yang sebenarnya bukan makanan Meksiko - mereka tidak memakannya."

--- Anthony Bourdain

#Tampak #Nacho #Makanan Meksiko

"Tubuhmu bukan kuil, itu taman hiburan. Nikmati perjalanannya."

--- Anthony Bourdain

#Tubuh #Nikmati #Hiburan

"Dengan cara ini, penulis memang, seperti yang disarankan Henry Miller, pengkhianat terhadap umat manusia. Kita mungkin menyoroti ketidakadilan, ketidakadilan, dan penindasan dari waktu ke waktu, tetapi kita secara teratur membunuh apa yang kita sukai dengan cara yang berbahaya."

--- Anthony Bourdain

#Manusia #Cara #Cahaya

"Pada akhirnya, acara TV adalah pekerjaan terbaik di dunia. Saya bisa pergi ke mana saja saya mau, makan dan minum apa pun yang saya inginkan. Selama saya hanya mengoceh di depan kamera, orang lain akan membayarnya. Ini hadiah."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Dunia #TV

"Anda harus mencintai kota tempat Anda bisa merokok dan berjudi di apotek."

--- Anthony Bourdain

#Merokok #Berjudi #Farmasi

"Di Amerika, mungkin ada tujuan gastronomi yang lebih baik daripada New Orleans, tetapi tidak ada tempat yang lebih indah."

--- Anthony Bourdain

#Hebat #Amerika #New Orleans

"Saya tidak ingin menakuti orang - memakan tikus atau serangga. Saya tidak melakukan itu lagi."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Bug #Memakan

"Pilihan orang untuk menjadi vegan, dari orang yang saya ajak bicara, tampaknya dimotivasi oleh rasa takut."

--- Anthony Bourdain

#Vegan #Orang-orang #Sepertinya

"Saya menulis dengan cepat dengan rasa urgensi. Saya tidak mengedit diri saya dari keberadaan, yang berarti saya akan mencoba menulis 50 atau 60 halaman sebelum saya mulai membaca ulang, merevisi dan mengedit. Itu hanya membantu kepercayaan diri saya."

--- Anthony Bourdain

#Penulisan #Membantu #Adanya

"Tampaknya semakin banyak tempat yang saya lihat dan alami, semakin besar dunia yang saya sadari. Semakin saya sadar, semakin saya sadari betapa relatif sedikit yang saya ketahui tentang itu, berapa banyak tempat yang masih harus saya kunjungi, berapa banyak lagi yang harus saya pelajari. Mungkin itu pencerahan yang cukup - untuk mengetahui bahwa tidak ada tempat peristirahatan terakhir dari pikiran, tidak ada saat kejernihan yang sombong. Mungkin kebijaksanaan, setidaknya bagi saya, berarti menyadari betapa kecilnya saya, dan tidak bijaksana, dan seberapa jauh saya belum melangkah."

--- Anthony Bourdain

#Dunia #Pikiran #Tahu

"Secara alami, saya adalah orang yang tidak pantas. Tetapi Negronis sangat membantu."

--- Anthony Bourdain

#Membantu #Pembenci orang

"Saya pikir ada kecenderungan over-jack dan over-umami food akhir-akhir ini."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Kecenderungan #Hari ini

"Sangat jarang langkah karier yang baik untuk memiliki hati nurani."

--- Anthony Bourdain

#Karir #Bergerak #Kesadaran

"Salah satu dari sedikit kebajikan saya - saya tidak punya banyak dari mereka - akan menjadi rasa penasaran yang mendalam. Saya tertarik pada bagaimana orang lain hidup di tempat lain; Saya tertarik dengan budaya lain."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Keingintahuan #Akan menjadi

"Apa kebalikan dari mengisap? Un-suck?"

--- Anthony Bourdain

#Berlawanan

"Keberuntungan bukanlah model bisnis."

--- Anthony Bourdain

#Keberuntungan #Model bisnis #Model

"Tren konyol tidak bertahan lama. Banyak omong kosong yang muncul, aku bahkan tidak begitu memperhatikan karena itu akan hilang dalam sekejap."

--- Anthony Bourdain

#Perhatian #Hilang #Bertahan

"Kami sekarang memiliki generasi orang yang dalam banyak kasus merasa bahwa jika mereka menjadi koki, mereka akan mendapatkan acara TV. Mereka memiliki potongan rambut tanda tangan, setahun ke bisnis, atau pengaturan branding dengan perusahaan sepatu. Saya tidak benar-benar berhubungan dengan itu. Saya kira ini adalah dunia tempat kita hidup sekarang."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Tanda tangan #Orang-orang

"Alkitab tentang memasak. Argumen sepanjang masa berakhir. Di awal karir memasak saya, saya menggunakan Larousse saya seperti senjata dan tidak pernah mengecewakan saya."

--- Anthony Bourdain

#Karir #Argumen #Memasak

"Koki gemar hiperbola, jadi mereka pasti bisa bicara seperti itu. Tetapi secara keseluruhan, saya pikir mereka mungkin memiliki pikiran yang lebih terbuka daripada kebanyakan orang."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Orang-orang #Pikiran

"Bawang putih itu ilahi. Beberapa item makanan dapat merasakan begitu banyak cara yang berbeda, ditangani dengan benar. Penyalahgunaan bawang putih adalah kejahatan ... Tolong, perlakukan bawang putih Anda dengan hormat ... Hindari apa pun yang ditimbulkan oleh kejahatan yang Anda lihat membusuk dalam minyak dalam toples-toples bercinta. Terlalu malas untuk mengupas segar? Anda tidak pantas makan bawang putih."

--- Anthony Bourdain

#Cara #Bawang putih #Guci

"Siapa pun yang seorang koki, yang menyukai makanan, pada akhirnya tahu bahwa yang terpenting adalah: Apakah itu baik? Apakah itu memberi kesenangan?"

--- Anthony Bourdain

#Tahu #Memberi #Lakukan itu

"Saya suka fakta bahwa Melbourne tampaknya selalu mendukung koki mereka dan mempromosikan mereka dengan cara yang menurut saya sangat mengagumkan."

--- Anthony Bourdain

#Fakta #Cara #Sepertinya

"Saya sudah duduk di bar sushi, yang benar-benar baik, dan saya tahu betapa kerasnya pria ini bekerja, betapa bangganya dia. Saya tahu Anda tidak perlu saus. Saya tahu dia bahkan tidak ingin Anda menuangkan saus. Dan saya telah melihat pelanggan datang dan melakukan itu, dan saya telah melihatnya, setenang dia mencoba untuk tetap, saya telah melihat dia mati sedikit di dalam."

--- Anthony Bourdain

#Sushi #Tahu #Ingin

"Hanya karena saya suka sushi, bukan berarti saya bisa membuat sushi. Saya jadi mengerti berapa tahun hanya untuk mendapatkan nasi sushi yang benar. Ini adalah disiplin yang membutuhkan waktu bertahun-tahun. Jadi, saya serahkan pada ahlinya."

--- Anthony Bourdain

#Sushi #Berarti #Bertahun-tahun

"Saya ingin menulis dalam bahasa Kitchenese, bahasa rahasia para juru masak, yang langsung dapat dikenali oleh siapa pun yang pernah membuang kentang goreng untuk pekerjaan musim panas atau menderita di bawah pemerintahan lalim seorang koki lalim atau pemilik rumah boobish."

--- Anthony Bourdain

#Kentang goreng #Penulisan #Bahasa

"Memasak secara profesional adalah tindakan dominan, setiap saat tentang kontrol. Makan dengan baik, di sisi lain, adalah tentang penyerahan diri. Ini tentang menyerahkan semua sisa kendali, tentang mempercayakan nasib Anda sepenuhnya kepada orang lain. Ini tentang mematikan orang yang jahat, manipulatif, penuh perhitungan, dan lihai di dalam diri Anda, dan menyelinap tanpa perhatian ke dalam pengalaman baru seolah-olah itu adalah mandi air hangat. Ini tentang mematikan radar dan membiarkan hal-hal baik terjadi. Biarkan itu terjadi pada Anda."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Memberi #Manipulatif

"Saya berhasil mencapai kedalaman kebencian pada diri sendiri yang biasanya membutuhkan waktu semalam untuk minum."

--- Anthony Bourdain

#Diri #Mencapai #Malam

"Putri saya bangga menunjukkan hal-hal yang membuat iri anak-anak lain atau takut, jadi saya mengirimnya ke sekolah dengan gurita bakar."

--- Anthony Bourdain

#Gurita #Sekolah #Putri

"Ketika Anda memiliki anak, Anda bukan lagi bintang film."

--- Anthony Bourdain

#Anak-anak #Bintang

"Akan merupakan kesalahan yang mengerikan untuk merujuk saya dengan nafas yang sama seperti kebanyakan orang yang saya tulis."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Penulisan #Napas

"Hal-hal besar dan kecil: mempelajari cara memesan sarapan di negara di mana saya tidak berbicara bahasa dan belum pernah sebelumnya - itu benar-benar memuaskan bagi saya. Aku suka itu."

--- Anthony Bourdain

#Sarapan #Bahasa #Littles

"Orang Italia tampaknya memiliki sikap yang lebih baik dengan anak-anak dan makanannya enak!"

--- Anthony Bourdain

#Sikap #Sepertinya #Anak-anak

"Saya tidak ingin membandingkan diri saya dengan David Byrne yang saya anggap jenius, tetapi apa yang saya pikirkan tentang kesamaan yang kami miliki adalah bahwa ia juga seorang pria yang sangat tertarik pada dunia dan yang memiliki banyak gairah selain bernyanyi dan bermain. gitar."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Dunia #Ingin

"Apa pun yang meningkatkan harapan orang akan makanan adalah baik untuk dunia. Apa pun yang menyapih satu anak atau satu orang dewasa dari Chili's atau TGI Friday jelas merupakan kemenangan bagi orang-orang baik."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Dunia #Kemenangan

"Norman Mailer menggambarkan keinginan untuk menjadi dingin sebagai "keputusan untuk mendorong psikopat dalam diri sendiri, untuk mengeksplorasi wilayah pengalaman di mana keamanan adalah kebosanan dan oleh karena itu penyakit dan seseorang ada di masa sekarang, di masa kini yang luar biasa tanpa masa lalu atau masa depan, memori atau niat yang direncanakan."

--- Anthony Bourdain

#Keputusan #Keinginan #Lalu

"Seperti yang saya lihat, pakaian cepat saji telah menargetkan anak-anak kecil dengan iklan mereka dengan cara yang sangat efektif. Anda tahu, itu badut dan mainan anak-anak dan warna-warna cerah dan hal-hal seperti itu."

--- Anthony Bourdain

#Anak-anak #Tahu #Badut

"Saya bepergian 250 hari setahun. Ada teman-teman koki yang hanya saya lihat setiap beberapa tahun. Dengan standar konvensional saya adalah teman yang buruk. Saya tidak di sana untuk mengingat hari ulang tahun Anda atau untuk menawarkan kata-kata dukungan melalui Twitter. Saya tidak tahu apa yang Anda lakukan di New York karena saya tidak di New York. Saya bukan apa yang orang-orang sebut dalam lingkaran pengasuhan "sekarang.""

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Bertahun-tahun #Dukung

"Saya banyak resep bakso. Saya pikir tentara mungkin rebus juga. Ini hidangan paling berguna karena ia lahir karena kebutuhan dan kemiskinan dan setiap orang idiot dapat membuatnya dalam 20 menit di atas piring panas. Ini murah dan menggunakan bahan komersial yang tersedia. Dan itu enak. Itu harus menjadi hidangan Amerika terbaik - makanan asrama stoner larut malam yang sempurna untuk anak-anak kuliah dengan anggaran terbatas."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Sebaiknya #Malam

"Makanan yang baik dan makan yang baik adalah tentang risiko."

--- Anthony Bourdain

#Risiko #Makanan enak #Dapur Rahasia

"Bagi saya, beberapa hal lebih indah daripada sekelompok koki garis yang berperawakan tinggi bertato yang bergerak di sekitar satu sama lain seperti balerina pada Sabtu malam yang sibuk. Melihat dua lelaki yang baru saja memotong leher masing-masing di saat-saat libur mereka bergerak berbarengan dengan anggun dan mudah dapat sama mengangkat semangatnya dengan stimulan kimia atau agama yang terorganisir."

--- Anthony Bourdain

#Malam #Cantik #Bergerak

"Saya bukan koki yang hebat, dan saya pikir saya bukan penulis yang hebat."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Pemimpin

"Saya mendorong Anda untuk melakukan perjalanan - sejauh dan seluas mungkin. Tidurlah di lantai jika Anda harus."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Tidur #Dapur Rahasia

"Pelajari cara memasak telur dadar (effing). Maksudku, hal apa yang lebih baik yang bisa kamu lakukan untuk seseorang selain membuatkan mereka sarapan? Anda terlihat bagus melakukannya, dan itu hal yang baik untuk dilakukan bagi seseorang yang baru saja Anda berhubungan seks."

--- Anthony Bourdain

#Seks #Sarapan #Berarti

"Dan sekarang tidur, bermimpi ... mungkin kentut."

--- Anthony Bourdain

#Kentut #Mimpi #Tidur

"Jika Anda pergi ke koki di seluruh Amerika dan bertanya kepada mereka, 'Apa masalah terbesar Anda saat ini ?,' Menemukan orang untuk memasak di restoran mereka. Mereka mengalami masalah besar di seluruh negeri di sini dalam mengelola operasi mereka."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Orang-orang #Bertanya

"Satu ons saus mencakup banyak dosa."

--- Anthony Bourdain

#Saus #Tanpa #Dapur Rahasia

"Ada sesuatu yang tidak normal tentang Anda jika Anda menulis buku tentang diri Anda, atau tentang apa pun. Dan jika Anda adalah tipe orang yang bisa berurusan dengan diakui oleh orang asing dan jika itu dapat ditoleransi atau menyenangkan bagi Anda, dan tidak langsung menakutkan, itu juga tidak normal."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Buku #Penulisan

"Tetapi saya pikir gagasan bahwa keterampilan memasak dasar adalah suatu kebajikan, bahwa kemampuan untuk memberi makan diri sendiri dan beberapa orang lain dengan kemahiran harus diajarkan kepada setiap pria dan wanita muda sebagai keterampilan dasar, harus menjadi sama vitalnya dengan tumbuh dewasa seperti belajar untuk menghapus pantat sendiri, menyeberang jalan sendiri, atau dipercaya dengan uang."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Tapi #Sebaiknya

"Hindari, betapapun biayanya, yang Anda lihat membusuk dalam minyak di toples-toples sekrup. Terlalu malas untuk mengupas segar? Anda tidak pantas makan bawang putih."

--- Anthony Bourdain

#Bawang putih #Guci #Biaya

"Mereka profesional dalam hal ini di Rusia, jadi tidak peduli berapa banyak tembakan Jell-O atau penembak Jager yang mungkin Anda hancurkan di mixer kampus, tidak peduli seberapa baik peminum yang Anda pikirkan, jangan lupa bahwa Rusia - apa pun Rusia - dapat meminum Anda di bawah meja."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Mabuk #Alkohol

"Kegemaran Kobe benar-benar membuatku jengkel. Sebagian besar praktisi tidak memiliki pemahaman nyata tentang produk tersebut dan menyalahgunakannya serta mengeksploitasinya dengan cara yang mengerikan dan konyol. Daging sapi Kobe sebaiknya tidak digunakan dalam hamburger. Sama sekali tidak ada gunanya."

--- Anthony Bourdain

#Cara #Sebaiknya #Pemahaman

"Apakah itu hot dog yang baik? Itu saja yang ingin saya ketahui ... Saya tidak berpikir kesehatan pribadi dan kemurnian usus saya adalah yang penting dibandingkan dengan kesenangan. Sebagai koki, saya bukan ahli gizi atau ahli etika Anda. Saya dalam bisnis kesenangan .... Tanggung jawab saya adalah memberi Anda tomat paling enak yang saya mampu, mengingat keadaan, dan mungkin meningkatkan kemungkinan Anda bercinta setelah makan malam."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Tahu #Memberi

"Orang-orang pada umumnya bangga akan makanan mereka. Kesediaan untuk makan dan minum dengan orang-orang tanpa rasa takut dan prasangka ... mereka terbuka untuk Anda dengan cara yang mungkin tidak akan didapat oleh seseorang yang mengunjungi seseorang yang didorong oleh sebuah cerita."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Cara #Cerita

"Saya belajar sesuatu ... Makanan memiliki kekuatan. Itu bisa menginspirasi, mencengangkan, terkejut, menggairahkan, menyenangkan, dan mengesankan. Ia memiliki kekuatan untuk menyenangkan saya ... dan yang lainnya. Ini adalah informasi berharga."

--- Anthony Bourdain

#Berharga #Informasi #Syok

"Terus terang saya akan terkejut jika Donald Trump bahkan tahu cara menggunakan sumpit atau bahkan dapat memanipulasi mereka dengan jari-jari kecil mungil itu."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Tahu #Sanggup

"Aku tidak bisa melakukan apa pun kecuali pertunjukan Brooklyn selama sisa karierku, dan aku bisa mati bodoh."

--- Anthony Bourdain

#Karir #Menunjukkan #Brooklyn

"Sangat sedikit pekerja restoran yang dapat bermimpi makan di restoran tempat mereka bekerja. Banyak yang tidak mencari nafkah."

--- Anthony Bourdain

#Mimpi #Upah Hidup #Restoran

"Saya tidak akan makan di restoran dengan kamar mandi yang kotor. Ini bukan panggilan yang sulit. Mereka membiarkan Anda melihat kamar mandi. Jika restoran tidak dapat diganggu untuk mengganti keping di urinoir atau menjaga toilet dan lantai bersih, bayangkan saja seperti apa ruang pendingin dan ruang kerja mereka."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Kamar mandi #Tampak

"Apakah ada komentar yang lebih tajam tentang budaya Amerika dan dunia selain The Simpsons?"

--- Anthony Bourdain

#Dunia #Budaya #Komentar

"Apakah kita benar-benar ingin bepergian dalam mobil popem tertutup rapat melalui provinsi pedesaan Perancis, Meksiko dan Timur Jauh, makan hanya di Hard Rock Cafes dan McDonalds? Atau apakah kita ingin makan tanpa rasa takut, merobek sup lokal, daging misteri taqueria yang sederhana, hadiah tulus dari kepala ikan bakar ringan? Saya tahu apa yang saya inginkan. Aku ingin semua. Saya ingin mencoba semuanya sekaligus."

--- Anthony Bourdain

#Meksiko #Tahu #Ingin

"Anggaplah yang terburuk. Tentang semua orang. Tapi jangan biarkan pandangan beracun ini memengaruhi kinerja pekerjaan Anda. Biarkan semuanya bergulir dari punggung Anda. Abaikan itu. Dihibur dengan apa yang Anda lihat dan curigai. Hanya karena seseorang yang bekerja dengan Anda adalah orang brengsek yang sengsara, pengkhianat, mementingkan diri sendiri, berubah-ubah, dan korup tidak akan mencegah Anda menikmati perusahaan mereka, bekerja dengan mereka atau mendapati mereka menghibur."

--- Anthony Bourdain

#Asumsi #Diri #Nikmati

"Dunia tempat mereka hidup sekarang sama sekali bukan dunia yang sistem Michelin didirikan untuk mengevaluasi kembali di Prancis, yang semuanya tentang pengendara dan melihat apakah layak mengemudi tambahan 50 mil untuk sebuah restoran. Itu hal yang konyol. Mengapa Anda ingin membantu perusahaan ban? Anda tidak berutang apa pun kepada mereka."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Dunia #Ban

"Tidak ada harapan, tidak ada, pernah membicarakannya tanpa membuat marah seseorang, jika tidak semua orang, pergi ... Pada akhir jam ini saya akan dilihat oleh banyak orang sebagai simpatisan teroris, alat Zionis. Seorang Yahudi yang membenci diri sendiri, seorang pembela imperialisme Amerika, seorang orientalis, sosialis, fasis, agen CIA, dan lebih buruk lagi."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Diri #Imperialisme

"Anda harus menjadi romantis untuk menginvestasikan diri Anda, uang Anda, dan waktu Anda dalam keju."

--- Anthony Bourdain

#Keju #Dapur Rahasia

"Saya hanya melakukan yang terbaik yang saya bisa dan menulis sesuatu yang menarik, untuk menceritakan kisah dengan cara yang menarik dan bergerak maju dari sana."

--- Anthony Bourdain

#Cara #Penulisan #Cerita

"Jangan mencelupkan nigiri Anda ke dalam kecap. Jangan campur wasabi Anda dengan saus kedelai. Jika nasi bagus, lengkapi koki sushi Anda dengan nasi."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Sushi #Saus

"Ada koki yang merupakan teknisi yang spektakuler, dan seringkali makanan mereka layak dimakan sekali atau dua kali, tetapi jika tidak ada hati di dalamnya, jika tidak ada kepribadian di dalamnya, itu bukan sesuatu yang ingin Anda kembali. Tetapi hati tanpa keterampilan sama sekali? Semua hati di dunia tidak akan membantu Anda jika Anda tidak bisa mengupas bawang, atau jika Anda tidak mengerti cara mengoleskan panas dengan benar. Steak matang adalah steak matang."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Dunia #Jantung

"Burger adalah sesuatu yang bisa dilakukan siapa saja, cukup ikuti aturan."

--- Anthony Bourdain

#Burger #Bisa melakukan

"Makanan sangat pribadi - maksud saya seseorang berbicara kepada Anda ketika orang memasak untuk Anda. Saya suka mendengar suara yang bisa diidentifikasi."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Berarti #Memasak

"Ekspor Amerika yang paling berbahaya adalah, adalah dan selalu akan menjadi gerai makanan cepat saji kita."

--- Anthony Bourdain

#Amerika #Berbahaya #Outlet

"Saya sangat senang melihat ledakan minat pada makanan Korea, dan makanan Korea-Amerika hibrida ini."

--- Anthony Bourdain

#Bunga #Ledakan #Makanan Amerika

"Saya tidak suka melihat binatang kesakitan. Itu sangat tidak nyaman bagi saya. Saya tidak suka peternakan pabrik. Saya bukan advokat untuk industri daging."

--- Anthony Bourdain

#Rasa sakit #Daging #Satwa

"Saya adalah seorang koki yang memiliki kemampuan menengah. Apa pun otoritas yang saya miliki sebagai komentator di dunia ini berasal dari bobot 28 tahun dalam bisnis ini. Saya menendang sekitar selama 28 tahun dan keluar ujung yang lain hidup dan mampu membentuk kalimat."

--- Anthony Bourdain

#Dunia #Sanggup #Hidup

"[George] esai Orwell. Itu punya semuanya. Tulisan yang bagus, pandangan dunia yang menurut saya menarik dan bermanfaat, dan sebagian besar benar abadi."

--- Anthony Bourdain

#Esai #Penulisan #Menarik

"Bahwa tanpa eksperimen, kemauan untuk mengajukan pertanyaan dan mencoba hal-hal baru, kita pasti akan menjadi statis, berulang, hampir mati."

--- Anthony Bourdain

#Statis #Bertanya #Mencoba

"Ketika Anda memotret dari ujung ke ujung yang cepat, Anda bangun di hotel dan Anda tidak tahu di mana Anda berada. Anda memimpikan Singapura, Anda bangun di Hong Kong. Atau Anda hanya kehilangan jejak. Itu salah satu alasan saya tinggal di hotel yang saya tahu saya pernah tinggal di sebelumnya, dan mereka tidak terlihat seperti hotel lain."

--- Anthony Bourdain

#Tahu #Tampak #Alasan

"Untuk kencan makan malam, saya makan sepanjang hari untuk menghemat ruang, lalu saya masuk: Saya memilih makanan ini dan pesanan ini, dan saya memilih Anda, orang di seberang saya, untuk berbagi dengannya. Ada keintiman yang indah dalam makanan seperti itu."

--- Anthony Bourdain

#Cahaya #Orang #Cantik

"Saya tidak memiliki lini merchandise. Saya tidak menjual pisau atau pakaian. Meskipun saya telah didekati untuk mendukung berbagai produk mulai dari minuman keras hingga maskapai penerbangan ke mobil hingga farmasi puluhan kali, saya telah berhasil menahan godaan."

--- Anthony Bourdain

#Godaan #Garis #Memiliki Beens

"Saya membutuhkan kualitas anestesi dari air api setempat."

--- Anthony Bourdain

#Kebutuhan #Air #Api

"Saya sangat menikmati fase kebapakan dalam hidup saya."

--- Anthony Bourdain

#Nikmati #Kebapakan #Fase

"Itu salah saya pikir, secara moral dan menjengkelkan secara umum, untuk mencoba membuat anak menjadi seorang pecinta makanan, jadi saya bahkan tidak pernah menyarankan, "Hei sayang itu baik, mungkin Anda harus mencobanya." Itu tidak pernah berhasil untuk saya."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Sebaiknya #Mencoba

"Saya berharap saya bisa bermain bass seperti Larry Graham atau Bootsy Collins. Ya Tuhan, aku akan menyerah untuk semua hal lain untuk itu."

--- Anthony Bourdain

#Bas #Memberi #Bermain

"Inilah impian seluruh dunia. Impiannya adalah hidup di Granada. Anda tahu, bekerja di pagi hari, memiliki satu jam di sore hari, keluar malam hari dan memiliki kehidupan itu. Kamu tahu. Pergi keluar dan lihat teman-temanmu dan makan tapa dan minum anggur merah dan berada di tempat yang indah."

--- Anthony Bourdain

#Dunia #Tahu #Pagi

"Saya ingin bermain bass dengan Parliament Funkadelic, tapi saya tidak bisa bermain bass, jadi saya tidak berpikir itu akan terjadi."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Bas #Bermain

"Keju Prancis yang enak dan bau atau Stilton yang enak. Ini adalah hal-hal yang sangat saya sukai. Makanan penutup saya jelas bisa hidup tanpanya."

--- Anthony Bourdain

#Keju #Saya bisa #Pencuci mulut

"Cintaku pada keju yang lembut dan berair - tidak mungkin ditolak."

--- Anthony Bourdain

#Keju #Mustahil

"Saya seorang pria evangelis yang menyenangkan tentang hal-hal yang saya sukai. Saya adalah pria menyebalkan yang membuat semua orang duduk dan memaksa mereka untuk membaca beberapa buku yang saya sukai. Saya mencari di seluruh genre genre."

--- Anthony Bourdain

#Buku #Aliran #Turun Dan

"Konteks dan ingatan memainkan peran yang kuat dalam semua makanan yang benar-benar hebat dalam hidup seseorang."

--- Anthony Bourdain

#Bermain #Makanan #Kenangan

"'Dapur Rahasia' bukan peringatan atau paparan. Saya menulisnya sebagai hiburan untuk juru masak bidang garis tiga negara bagian New York dan restoran, pada dasarnya; Saya tidak punya harapan bahwa itu akan bergerak sejauh barat ke Philadelphia."

--- Anthony Bourdain

#Bergerak #Area #New York

"Saya sangat senang melihat masakan Filipina mulai benar-benar menguasai di luar komunitas Pinoy."

--- Anthony Bourdain

#Masyarakat #Orang Filipina #Mulai

"Anda memiliki argumen yang sempurna jika Anda mengatakan bahwa Singapura, Hong Kong, dan Tokyo adalah ibukota makanan. Mereka memiliki jumlah maksimum makanan enak di area terkecil."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Kata #Area

"Anda menjatuhkan deuce 500 kursi di Times Square."

--- Anthony Bourdain

#Tempat duduk #Times Square #Kotak

"Aku terhuyung-huyung meninggalkan meja setelah beberapa jam merasa seperti Elvis di Vegas - gemuk, mabuk, dan benar-benar keluar dari situ."

--- Anthony Bourdain

#Perasaan #Tabel #Lemak

"Tidak ada orang di Singapura yang meminum Singapore Slings. Itu salah satu hal pertama yang Anda temukan di sana. Apa yang Anda lakukan di Singapura adalah makan. Ini adalah budaya yang benar-benar gila makanan, di mana semua makanan enak ini tersedia dalam semacam lingkungan jajanan."

--- Anthony Bourdain

#Pertama #Jenis #Gila

"Setelah menjadi koki selama beberapa tahun, saya mengerti bagaimana rasanya bekerja sangat, sangat sulit untuk mendapatkan sesuatu yang baik, hanya untuk memiliki seseorang yang kencing di atasnya."

--- Anthony Bourdain

#Keras #Bertahun-tahun #Lebih dari itu

"Tempat-tempat yang saya tidak mengerti, hanya melakukan makanan buruk. Butuh beberapa pekerjaan. Membuat pasta yang baik jauh lebih mudah daripada membuat hal-hal buruk. Sebenarnya dibutuhkan usaha yang cukup untuk membuat pomodora linguine yang buruk."

--- Anthony Bourdain

#Pasta #Upaya #Lebih mudah

Kata kata bijak "Anthony Bourdain" tentang "IKAN"