Kata-kata bijak "Anthony Bourdain" tentang "IKAN"

"Kami sekarang memiliki generasi orang yang dalam banyak kasus merasa bahwa jika mereka menjadi koki, mereka akan mendapatkan acara TV. Mereka memiliki potongan rambut tanda tangan, setahun ke bisnis, atau pengaturan branding dengan perusahaan sepatu. Saya tidak benar-benar berhubungan dengan itu. Saya kira ini adalah dunia tempat kita hidup sekarang."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Tanda tangan #Orang-orang

"Sangat sedikit pekerja restoran yang dapat bermimpi makan di restoran tempat mereka bekerja. Banyak yang tidak mencari nafkah."

--- Anthony Bourdain

#Mimpi #Upah Hidup #Restoran

"Saya tidak akan makan di restoran dengan kamar mandi yang kotor. Ini bukan panggilan yang sulit. Mereka membiarkan Anda melihat kamar mandi. Jika restoran tidak dapat diganggu untuk mengganti keping di urinoir atau menjaga toilet dan lantai bersih, bayangkan saja seperti apa ruang pendingin dan ruang kerja mereka."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Kamar mandi #Tampak

"Apakah ada komentar yang lebih tajam tentang budaya Amerika dan dunia selain The Simpsons?"

--- Anthony Bourdain

#Dunia #Budaya #Komentar

"Apakah kita benar-benar ingin bepergian dalam mobil popem tertutup rapat melalui provinsi pedesaan Perancis, Meksiko dan Timur Jauh, makan hanya di Hard Rock Cafes dan McDonalds? Atau apakah kita ingin makan tanpa rasa takut, merobek sup lokal, daging misteri taqueria yang sederhana, hadiah tulus dari kepala ikan bakar ringan? Saya tahu apa yang saya inginkan. Aku ingin semua. Saya ingin mencoba semuanya sekaligus."

--- Anthony Bourdain

#Meksiko #Tahu #Ingin

"Alkitab tentang memasak. Argumen sepanjang masa berakhir. Di awal karir memasak saya, saya menggunakan Larousse saya seperti senjata dan tidak pernah mengecewakan saya."

--- Anthony Bourdain

#Karir #Argumen #Memasak

"Anggaplah yang terburuk. Tentang semua orang. Tapi jangan biarkan pandangan beracun ini memengaruhi kinerja pekerjaan Anda. Biarkan semuanya bergulir dari punggung Anda. Abaikan itu. Dihibur dengan apa yang Anda lihat dan curigai. Hanya karena seseorang yang bekerja dengan Anda adalah orang brengsek yang sengsara, pengkhianat, mementingkan diri sendiri, berubah-ubah, dan korup tidak akan mencegah Anda menikmati perusahaan mereka, bekerja dengan mereka atau mendapati mereka menghibur."

--- Anthony Bourdain

#Asumsi #Diri #Nikmati

"Tempat-tempat yang saya tidak mengerti, hanya melakukan makanan buruk. Butuh beberapa pekerjaan. Membuat pasta yang baik jauh lebih mudah daripada membuat hal-hal buruk. Sebenarnya dibutuhkan usaha yang cukup untuk membuat pomodora linguine yang buruk."

--- Anthony Bourdain

#Pasta #Upaya #Lebih mudah

"Bawang putih itu ilahi. Beberapa item makanan dapat merasakan begitu banyak cara yang berbeda, ditangani dengan benar. Penyalahgunaan bawang putih adalah kejahatan ... Tolong, perlakukan bawang putih Anda dengan hormat ... Hindari apa pun yang ditimbulkan oleh kejahatan yang Anda lihat membusuk dalam minyak dalam toples-toples bercinta. Terlalu malas untuk mengupas segar? Anda tidak pantas makan bawang putih."

--- Anthony Bourdain

#Cara #Bawang putih #Guci

"Saya pikir sebagai pertanyaan moral, pekerja restoran harus dibayar lebih."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Sebaiknya #Moral

"Pada akhir makan malam di rumah saya, wastafel dapur saya penuh dengan piring dan tidak ada yang indah tentang sampah."

--- Anthony Bourdain

#Makan malam #Berakhir #Terisi

"Seorang majikan saya di tahun 80-an cukup baik untuk membawa saya setelah masa sulit, dan itu membuat perbedaan besar dalam hidup saya bahwa saya tahu saya adalah tipe orang yang muncul tepat waktu. Ini adalah dasar karakter."

--- Anthony Bourdain

#Karakter #Orang #Jenis

"Saya suka fakta bahwa Melbourne tampaknya selalu mendukung koki mereka dan mempromosikan mereka dengan cara yang menurut saya sangat mengagumkan."

--- Anthony Bourdain

#Fakta #Cara #Sepertinya

"Tidak ada harapan, tidak ada, pernah membicarakannya tanpa membuat marah seseorang, jika tidak semua orang, pergi ... Pada akhir jam ini saya akan dilihat oleh banyak orang sebagai simpatisan teroris, alat Zionis. Seorang Yahudi yang membenci diri sendiri, seorang pembela imperialisme Amerika, seorang orientalis, sosialis, fasis, agen CIA, dan lebih buruk lagi."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Diri #Imperialisme

"Saya sudah duduk di bar sushi, yang benar-benar baik, dan saya tahu betapa kerasnya pria ini bekerja, betapa bangganya dia. Saya tahu Anda tidak perlu saus. Saya tahu dia bahkan tidak ingin Anda menuangkan saus. Dan saya telah melihat pelanggan datang dan melakukan itu, dan saya telah melihatnya, setenang dia mencoba untuk tetap, saya telah melihat dia mati sedikit di dalam."

--- Anthony Bourdain

#Sushi #Tahu #Ingin

"Jangan mencelupkan nigiri Anda ke dalam kecap. Jangan campur wasabi Anda dengan saus kedelai. Jika nasi bagus, lengkapi koki sushi Anda dengan nasi."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Sushi #Saus

"Ada koki yang merupakan teknisi yang spektakuler, dan seringkali makanan mereka layak dimakan sekali atau dua kali, tetapi jika tidak ada hati di dalamnya, jika tidak ada kepribadian di dalamnya, itu bukan sesuatu yang ingin Anda kembali. Tetapi hati tanpa keterampilan sama sekali? Semua hati di dunia tidak akan membantu Anda jika Anda tidak bisa mengupas bawang, atau jika Anda tidak mengerti cara mengoleskan panas dengan benar. Steak matang adalah steak matang."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Dunia #Jantung

"Jika saya di Roma hanya selama 48 jam, saya akan menganggap itu dosa terhadap Tuhan untuk tidak makan cacio e pepe, Roma yang paling unik dari pasta, di beberapa tempat makan kecil yang tidak enak di mana orang Roma makan. Saya lebih suka melakukan itu daripada pergi ke Vatikan. Itu Roma bagiku."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Pasta #Littles

"Hanya karena saya suka sushi, bukan berarti saya bisa membuat sushi. Saya jadi mengerti berapa tahun hanya untuk mendapatkan nasi sushi yang benar. Ini adalah disiplin yang membutuhkan waktu bertahun-tahun. Jadi, saya serahkan pada ahlinya."

--- Anthony Bourdain

#Sushi #Berarti #Bertahun-tahun

"Memasak secara profesional adalah tindakan dominan, setiap saat tentang kontrol. Makan dengan baik, di sisi lain, adalah tentang penyerahan diri. Ini tentang menyerahkan semua sisa kendali, tentang mempercayakan nasib Anda sepenuhnya kepada orang lain. Ini tentang mematikan orang yang jahat, manipulatif, penuh perhitungan, dan lihai di dalam diri Anda, dan menyelinap tanpa perhatian ke dalam pengalaman baru seolah-olah itu adalah mandi air hangat. Ini tentang mematikan radar dan membiarkan hal-hal baik terjadi. Biarkan itu terjadi pada Anda."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Memberi #Manipulatif

"Saya berhasil mencapai kedalaman kebencian pada diri sendiri yang biasanya membutuhkan waktu semalam untuk minum."

--- Anthony Bourdain

#Diri #Mencapai #Malam

"Putri saya bangga menunjukkan hal-hal yang membuat iri anak-anak lain atau takut, jadi saya mengirimnya ke sekolah dengan gurita bakar."

--- Anthony Bourdain

#Gurita #Sekolah #Putri

"Berandal tanpa izin dari orang asing di tempat parkir. Ide bagus? Ya, tentunya."

--- Anthony Bourdain

#Tempat parkir #Ide ide #Kursus

"Saya mengagumi orang-orang yang melakukan hal-hal yang menarik bagi mereka, yang tidak memiliki strategi atau rencana induk atau memiliki merek - saya tidak peduli dengan hal-hal itu."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Saya tidak peduli #Menarik

"Seolah-olah pria Jepang, semua menyadari bahwa jauh di dalam hati mereka ingin menginjak-injak Tokyo, menghirup api, dan melakukan hal-hal yang benar-benar mengerikan dan menjijikkan bagi wanita, telah membangun diri mereka yang paling indah dari penjara untuk idola mereka yang mengamuk. Alih-alih memanjakan fantasi mereka, mereka fokus pada makanan, atau lansekap, atau secangkir teh yang sempurna - atau satu lempengan tuna o-toro - membiarkan diri mereka pergi hanya di pertandingan bisbol dan pesta kantor."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Tapi #Permainan

"Hal-hal besar dan kecil: mempelajari cara memesan sarapan di negara di mana saya tidak berbicara bahasa dan belum pernah sebelumnya - itu benar-benar memuaskan bagi saya. Aku suka itu."

--- Anthony Bourdain

#Sarapan #Bahasa #Littles

"Salah satu hal yang menantang diri Anda untuk melakukan pertunjukan Roma ketika semua orang melakukan pertunjukan Roma. Untuk menemukan beberapa aspek budaya makanan atau budaya koki yang dapat dilihat orang dengan cara baru."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Cara #Tampak

"Aku tidak akan turun dari pony selama mereka membiarkanku menungganginya."

--- Anthony Bourdain

#Panjang #Kuda poni #Biarkan aku

"Ibuku memiliki Julia Child dan 'The Fannie Farmer Cookbook' di atas lemari es, dan ia memiliki daftar kecil hidangan Prancis."

--- Anthony Bourdain

#Anak-anak #Ibu #Ibu saya

"Ekspor Amerika yang paling berbahaya adalah, adalah dan selalu akan menjadi gerai makanan cepat saji kita."

--- Anthony Bourdain

#Amerika #Berbahaya #Outlet

"Mengangkat hidung Anda ke arah keramahan yang tulus dan tulus bukanlah cara untuk bepergian atau berteman di seluruh dunia."

--- Anthony Bourdain

#Dunia #Cara #Tulus

"Makanan adalah segalanya kita. Ini merupakan perpanjangan dari perasaan nasionalis, perasaan etnis, sejarah pribadi Anda, provinsi Anda, wilayah Anda, suku Anda, nenek Anda. Ini tidak dapat dipisahkan dari orang-orang dari awal."

--- Anthony Bourdain

#Perasaan #Suku #Tak terpisahkan

"Orang Italia tampaknya memiliki sikap yang lebih baik dengan anak-anak dan makanannya enak!"

--- Anthony Bourdain

#Sikap #Sepertinya #Anak-anak

"Secara pribadi, saya pikir ada bahaya mengambil makanan terlalu serius. Makanan harus menjadi bagian dari gambaran yang lebih besar."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Sebaiknya #Bahaya

"Profesi memasak, sementara itu adalah kerajinan yang mulia dan panggilan yang mulia, karena Anda melakukan sesuatu yang bermanfaat - Anda memberi makan orang, Anda mengasuh mereka, Anda menyediakan makanan - itu tidak pernah murni."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Penyebab #Murni

"Menjadi seorang vegan adalah fenomena dunia pertama, sepenuhnya memanjakan diri sendiri."

--- Anthony Bourdain

#Vegan #Dunia #Pertama

"Saya tidak camilan. Saya biasanya tidak makan permen atau minum soda. Saya tidak pernah makan di antara waktu makan atau bahkan sebelum yang besar."

--- Anthony Bourdain

#Minum #Makanan #Besar

"Saya mengagumi vegetarian yang menolak untuk makan apa pun selain sayuran di rumah mereka, tetapi saya juga mengagumi mereka yang mengesampingkan prinsip-prinsip atau preferensi-preferensi itu ketika mereka bepergian. Hanya untuk menjadi tamu yang baik."

--- Anthony Bourdain

#Rumah #Prinsip #Tamu

"Kamu bisa memanggilku koki anak nakal yang kamu inginkan. Saya tidak akan panik tentang hal itu. Saya tidak seburuk itu. Aku jelas bukan anak laki-laki, dan sudah lama sejak aku menjadi koki."

--- Anthony Bourdain

#Ingin #Panggil aku #Anak laki-laki

"Di rumah saya, baik istri maupun putri saya tidak terkesan bahwa saya ada di televisi, dan mereka sering mengingatkan saya akan hal itu."

--- Anthony Bourdain

#Istri #Putri #Anak perempuanku

"Saya sangat bangga dengan episode Roma 'No Reservations' karena melanggar semua kebijaksanaan konvensional tentang membuat televisi. Anda seharusnya tidak pernah melakukan pameran makanan atau perjalanan hitam putih."

--- Anthony Bourdain

#Hitam #Putih #Bangga

"Saya melakukan yang terbaik untuk menghindari sirip ikan hiu."

--- Anthony Bourdain

#Hiu #Sampai

"Kita belajar sebagai profesional dengan pengulangan, dengan melakukan kesalahan, dimarahi dan melakukannya lagi."

--- Anthony Bourdain

#Pengulangan

"Berada di televisi, dikenali, ini tidak wajar."

--- Anthony Bourdain

#Tidak wajar #Televisi

"Pahamilah, ketika Anda makan daging, ada sesuatu yang mati. Anda memiliki kewajiban untuk menghargainya - tidak hanya sirloin tetapi juga semua bagian kecil yang indah dan sulit."

--- Anthony Bourdain

#Hebat #Daging #Littles

"Saat Anda berlatih untuk jiu-jitsu, terutama jika Anda berlatih untuk sebuah kompetisi, Anda harus cukup ditentukan dalam variasi apa yang Anda makan."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Variasi #Kompetisi

"Itu yang menunjukkan Teman. Kopi yang hancur selamanya."

--- Anthony Bourdain

#Kopi #Menunjukkan #Selama-lamanya

"Saya sangat percaya akan hal ini. Saya sangat percaya bahwa Anda tidak akan pernah menemukan pengalaman perjalanan kota yang sempurna atau makanan yang sempurna tanpa kemauan yang konstan untuk mengalami yang buruk. Membiarkan kecelakaan bahagia itu terjadi adalah hal yang dilewatkan oleh banyak rencana liburan, dan saya selalu berusaha mendorong orang untuk membiarkan hal-hal itu terjadi daripada menempel pada rencana perjalanan yang kaku."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Orang-orang #Tongkat

"Saya tidak harus setuju dengan Anda untuk menyukai Anda atau menghormati Anda."

--- Anthony Bourdain

#Seperti kamu #Setuju #Kekaguman

"Jika orang hanya bekerja dengan nasi dan kacang-kacangan untuk sebagian besar makanannya, itu mengatakan sesuatu."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Orang-orang #Kacang polong

"[Ketika saya mati], saya pasti tidak akan menyesali kesempatan yang hilang untuk waktu yang baik. Penyesalan saya akan lebih di sepanjang garis daftar sedih orang terluka, orang kecewa, aset terbuang sia-sia dan keuntungan terbuang sia-sia."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Aktiva #Garis

"Ketika hidangan khas Anda adalah hamburger di antara donat, dan Anda telah dengan ceria menjual barang-barang ini mengetahui selama ini bahwa Anda menderita Diabetes Tipe 2 ... Rasanya tidak enak jika tidak ada yang lain."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Tanda tangan #Diabetes

"Jika saya terjebak di satu kota dan harus makan masakan satu negara selama sisa hidup saya, saya tidak akan keberatan makan Jepang. Saya suka makanan Jepang. Aku menyukainya."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Pikiran #Terperangkap

"Jika Anda memiliki pengalaman yang baik di restoran, Anda memberi tahu 2 orang. Jika Anda memiliki pengalaman buruk, Anda memberi tahu 10 orang."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Orang-orang #Restoran

"Saya tidak berpikir orang harus didorong untuk terlihat seperti Kate Moss; Saya pikir itu tidak masuk akal. Saya pikir tubuh manusia yang normal harus dimuliakan. Dengan cara yang sama, jika Anda membutuhkan tongkat untuk mencuci sendiri, Anda tidak sehat."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Berpikir #Orang-orang

"Oh ya, ada banyak makanan enak di Amerika. Tapi makanan cepat saji itu sama merusak dan jahatnya. Itu merayakan mentalitas malas, kenyamanan, dan pelukan ceria yang kita tahu menyakiti kita."

--- Anthony Bourdain

#Tahu #Jahat #Destruktif

"Saya makan secara strategis. Jika saya tahu saya akan mengadakan perjamuan Cina besar besok, saya tidak akan makan malam besar malam ini, dan saya tidak sarapan."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Sarapan #Tahu

"Selalu adalah Maroko. Dan baru-baru ini kepemimpinan negara tampaknya telah memeluknya dalam semua kejayaannya yang terkenal buruk. Masa-masa penyair predator mencari inspirasi sastra dan daging muda mungkin sudah berakhir untuk selamanya. Hippies dapat dengan mudah mendapatkan ranting bong mereka di Portland atau Peoria. Tetapi hal-hal yang baik, hal-hal yang benar-benar bagus, suara dan bau dan tampilan Tangier - apa yang Anda lihat dan dengar ketika Anda mencondongkan diri ke luar jendela dan mengambil semuanya - itu ada di sini untuk tinggal."

--- Anthony Bourdain

#Tampak #Inspirasi #Suara

"Bangun lebih awal dan pergi ke pasar produk lokal. Di Amerika Latin dan Asia, itu biasanya tempat yang bagus untuk menemukan kedai makanan lezat yang menyajikan spesialisasi murah, otentik dan segar."

--- Anthony Bourdain

#Menghasilkan #Latin #Lezat

"Saya memiliki pekerjaan terbaik di dunia."

--- Anthony Bourdain

#Dunia #Pekerjaan #Pekerjaan terbaik

"Ada hidangan yang sangat canggih, sangat memakan waktu untuk disiapkan; selalu dari awal, dan selalu melebihi apa yang mungkin Anda butuhkan. Anda cenderung membunuh tamu Anda dengan kebaikan di sekitar sini."

--- Anthony Bourdain

#Kebutuhan #Kelebihan #Canggih

"Saya yakin salah satu frustrasi menjadi penggemar makanan dan budaya Jepang Barat adalah Anda dihadapkan setiap hari dengan kepastian mutlak bahwa Anda akan mati bodoh."

--- Anthony Bourdain

#Kepastian #Budaya #Absolut

"Saya dari generasi yang romantis dan bahkan mungkin terlalu romantis hal-hal yang menyakitkan, yang menyakiti orang lain. Aku merasakannya. Tetapi saya tidak tahu apakah saya memiliki penyesalan."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Tahu #Terasa

"Saya tidak mencari berita sulit; Saya bukan seorang jurnalis, tetapi saya tertarik untuk mendorong batas-batas di mana kita dapat melakukan jenis cerita yang ingin kita lakukan. Maksud saya, ini adalah dunia yang besar dan CNN telah membuatnya jauh lebih besar dan mereka belum tersentak."

--- Anthony Bourdain

#Wartawan #Dunia #Ingin

"Jika ada sesuatu yang baik untuk memukul kerendahan hati Anda secara permanen, itu adalah bisnis restoran."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Kerendahan hati #Restoran

"Tokyo mungkin akan menjadi kota asing jika saya harus makan makanan satu kota selama sisa hidup saya, setiap hari. Itu pasti Tokyo, dan saya pikir mayoritas koki yang Anda ajukan pertanyaan itu akan menjawab dengan cara yang sama."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Berpikir #Cara

"Dalam pengertian itu, cara yang hebat untuk hidup, jika Anda selalu bisa melakukan hal-hal yang menarik minat Anda, dan melakukannya dengan orang-orang yang menarik minat Anda."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Orang-orang #Cara

"Saya bisa makan Elvis yang berdarah - jika Anda memberikan cuka yang cukup padanya."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Cuka #Cukup

"Saya benar-benar beruntung karena saya disewa untuk melakukan A Cook's Tour, saya sudah dikenal jumlahnya, artinya saya telah menulis buku yang benar-benar menjengkelkan dan tidak ada yang mengharapkan saya menjadi orang yang belum pernah saya lakukan."

--- Anthony Bourdain

#Buku #Diketahui #Diharapkan

"Saya evangelis tentang masalah beberapa koki dan penulis."

--- Anthony Bourdain

#Subjek #Pemimpin #Injili

"Apa yang tersisa dari orang miskin? Cobalah untuk membeli sayuran raja f ** segar di Baltimore Barat. Ini adalah skenario yang tidak sepenuhnya tak terbayangkan di masa depan, kita semua akan terlihat seperti itu ... Berjalan-jalan dari toko serba ada ke gerai makanan cepat saji, mengunyah tanpa henti pada hamburger 99 sen."

--- Anthony Bourdain

#Tampak #Kiri #Mencoba

"Saya selalu menghibur anggapan bahwa saya salah, atau bahwa saya harus merevisi pendapat saya. Sebagian besar waktu itu terasa enak; terkadang itu benar-benar menyakitkan dan memalukan."

--- Anthony Bourdain

#Terkadang #Terasa #Pendapat

"Jika Anda pernah mengangkut seorang anak berusia 28 tahun di New York, Anda akan mendapati bahwa pria berlutut jauh lebih cepat daripada wanita."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Tapi #Bertahun-tahun

"Waktu luang adalah musuhku. Saya mengenali sejak awal saya bukan orang yang seharusnya memiliki banyak waktu untuk merenungkan misteri alam semesta. Saya harus tetap sibuk ... Itu sifat iblis saya."

--- Anthony Bourdain

#Sebaiknya #Alam semesta #Kebutuhan

"Melakukan novel grafis itu keren! Itu menyenangkan! Anda bisa menulis sesuatu, dan kemudian melihatnya secara visual halaman demi halaman, panel demi panel, bekerja dengan artis, Anda bisa melihatnya berkembang."

--- Anthony Bourdain

#Penulisan #Menyenangkan #Artis

"Ini adalah kenyataan menjengkelkan yang banyak tempat dan acara menentang deskripsi. Angkor Wat dan Machu Picchu, misalnya, tampaknya menuntut keheningan, seperti hubungan cinta yang tidak pernah bisa Anda bicarakan. Untuk sesaat setelahnya, Anda mencari-cari kata, mencoba mengumpulkan narasi pribadi, penjelasan, cara yang nyaman untuk membingkai di mana Anda pernah dan apa yang terjadi. Pada akhirnya, Anda hanya senang Anda berada di sana - dengan mata terbuka - dan hidup untuk melihatnya."

--- Anthony Bourdain

#Realitas #Cara #Mata

"Venezuela adalah tempat lain yang sangat ingin saya kunjungi, yang terbukti sangat sulit. Saya belum ke sana untuk membuat pertunjukan dan saya ingin, sangat banyak."

--- Anthony Bourdain

#Membuktikan #Sulit #Menunjukkan

"Saya telah melihat nol bukti dari negara mana pun di Bumi selain dari Meksiko bahkan memiliki sedikit petunjuk tentang apa makanan Meksiko tentang atau bahkan mendekati mereproduksi itu. Ini mungkin adalah negara dan masakan paling disalahpahami di Bumi."

--- Anthony Bourdain

#Meksiko #Disalahpahami #Bumi

"Jika saya berlatih, saya mengurangi beban untuk sebuah kompetisi. Saya sulit. Saya cukup banyak mengonsumsi protein hewani dan hanya itu. Tidak ada beras, tidak ada kacang, tentu saja tidak ada permen."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Keras #Satwa

"Di perguruan tinggi, saya pikir saya mungkin memposisikan diri sebagai seorang penulis yang bercita-cita tinggi, yang berarti saya berpakaian agak berlebihan dan mengadopsi semua pengaruh semi-Byronic, seolah-olah saya sedang menulis, meskipun saya tidak benar-benar menulis."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Berpikir #Penulisan

"Saya pikir kita harus meningkatkan upah minimum dan saya pikir $ 15 adalah awal yang baik."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Sebaiknya #Meningkat

"Jika saya seorang advokat untuk apa pun, itu untuk bergerak. Sejauh yang Anda bisa, sebanyak yang Anda bisa. Di seberang lautan, atau hanya menyeberangi sungai. Sejauh mana Anda bisa berjalan dengan sepatu orang lain atau setidaknya makan makanan mereka, itu merupakan nilai tambah bagi semua orang. Buka pikiran Anda, bangun dari sofa, bergerak."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Pikiran #Sungai

"Saya pikir ada tradisi mendongeng yang hebat dalam bisnis restoran yang cenderung menarik orang dengan tradisi lisan banteng - ting dan bollocking. Orang-orang kreatif, orang-orang yang dunia 9-ke-5nya tidak menarik atau tidak mungkin. Sepertinya begitu. Ada banyak cerita dalam bisnis ini, dan banyak karakter - dan tampaknya menarik pangsa seniman, penulis, dan orang-orang yang berharap untuk melakukan sesuatu yang kreatif dalam hidup mereka."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Orang-orang #Dunia

"Kapan Anda berhenti untuk melakukan douche?"

--- Anthony Bourdain

#Mandi

"Dunia tempat mereka hidup sekarang sama sekali bukan dunia yang sistem Michelin didirikan untuk mengevaluasi kembali di Prancis, yang semuanya tentang pengendara dan melihat apakah layak mengemudi tambahan 50 mil untuk sebuah restoran. Itu hal yang konyol. Mengapa Anda ingin membantu perusahaan ban? Anda tidak berutang apa pun kepada mereka."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Dunia #Ban

"Anda harus menjadi romantis untuk menginvestasikan diri Anda, uang Anda, dan waktu Anda dalam keju."

--- Anthony Bourdain

#Keju #Dapur Rahasia

"Saya hanya melakukan yang terbaik yang saya bisa dan menulis sesuatu yang menarik, untuk menceritakan kisah dengan cara yang menarik dan bergerak maju dari sana."

--- Anthony Bourdain

#Cara #Penulisan #Cerita

"Burger adalah sesuatu yang bisa dilakukan siapa saja, cukup ikuti aturan."

--- Anthony Bourdain

#Burger #Bisa melakukan

"Ketika Anda menjalani hidup ini ... Anda meninggalkan bekas, betapapun kecilnya. Dan sebagai imbalannya, kehidupan - dan perjalanan - meninggalkan bekas bagi Anda."

--- Anthony Bourdain

#Di belakang #Bergerak #Menandai

"Perjalanan mengubah Anda. Ketika Anda menjalani hidup ini dan dunia ini Anda mengubah sedikit hal, Anda meninggalkan bekas, betapapun kecilnya. Dan sebagai imbalannya, kehidupan - dan perjalanan - meninggalkan bekas bagi Anda. Sebagian besar waktu, tanda-tanda itu - di tubuh Anda atau di hati Anda - indah. Namun, sering kali mereka terluka."

--- Anthony Bourdain

#Dunia #Jantung #Tubuh

"Saya sudah sangat berhati-hati tentang apa yang saya katakan ya dan apa yang saya katakan tidak. Dan saya selalu memikirkan dengan serius tentang ... ini mungkin ide yang bagus saat ini atau mungkin banyak uang sekarang, tetapi apakah itu akan baik untuk saya lima tahun dari sekarang? Akankah ini menyenangkan? Apakah itu akan membuat saya membenci diri sendiri? Saya memikirkan semua hal itu."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Benci Diriku #Ide ide

"Saya ingin menulis dalam bahasa Kitchenese, bahasa rahasia para juru masak, yang langsung dapat dikenali oleh siapa pun yang pernah membuang kentang goreng untuk pekerjaan musim panas atau menderita di bawah pemerintahan lalim seorang koki lalim atau pemilik rumah boobish."

--- Anthony Bourdain

#Kentang goreng #Penulisan #Bahasa

"Setiap koki yang saya kenal, kolesterol mereka melewati atap. Dan milikku tidak terlalu bagus."

--- Anthony Bourdain

#Atap #Tahu #Kolesterol

"Saya seorang penulis yang cukup baik. Mudah bagi saya. Saya tidak menderita karena kalimat. Saya menulis seperti saya berbicara. Saya mencoba membuat buku-buku bagus untuk mereka."

--- Anthony Bourdain

#Buku #Penulisan #Mudah

"Ketika saya menulis 'Kitchen Confidential,' saya berusia 40-an, saya tidak pernah membayar sewa tepat waktu, saya 10 tahun ketinggalan dengan pajak saya, saya tidak pernah memiliki perabot atau mobil sendiri."

--- Anthony Bourdain

#Mebel #Penulisan #Di belakang

"Narkoba tidak bekerja dengan baik untuk saya."

--- Anthony Bourdain

#Obat #Sumur #Bekerja

"Anda akan kesulitan menemukan sesuatu yang lebih baik daripada Barcelona untuk makanan, sejauh menjadi penghubung. Diberi pilihan antara Barcelona dan San Sebastian untuk mati, saya mungkin ingin mati di San Sebastian."

--- Anthony Bourdain

#Ingin #Keras #Diberikan

"Saya sangat pandai tidur di pesawat. Maksudku, aku mencium bau bahan bakar jet dan aku keluar; Saya tertidur saat lepas landas."

--- Anthony Bourdain

#Berarti #Lepas landas #Bau

"Saya bisa membongkar pendapat saya tentang siapa saja kapan saja."

--- Anthony Bourdain

#Pendapat #Saya bisa

"New Orleans adalah mutasi yang mulia"

--- Anthony Bourdain

#New Orleans #Mulia #Mutasi

Kata kata bijak "Anthony Bourdain" tentang "IKAN"