Kata Bijak Tema 'Masakan': Inspiratif dan Bermakna
"Apa artinya masakan? Ini berarti pengetahuan tentang Medea dan Circe, dan Calypso, dan Sheba. Ini berarti pengetahuan tentang semua tumbuhan, dan buah-buahan, dan balsam dan rempah-rempah ... Ini berarti ekonomi nenek moyang Anda dan ilmu kimia modern, dan seni Prancis, dan keramahan Arab. Artinya, dengan baik, Anda harus melihat secara imperatif bahwa setiap orang memiliki sesuatu yang enak untuk dimakan."
--- John Ruskin
"Ketertarikan saya pada makanan benar-benar dimulai dengan kursus memasak berbulan-bulan di Frome, Somerset, setelah tingkat-A saya. Saya meninggalkan kursus bukan koki yang luar biasa, sayangnya, tetapi penggemar nyata. Makanan dan memasak adalah inti dari hiburan, dan hasrat saya tumbuh dan tumbuh."
--- Pippa Middleton
"Kedokteran gigi pertama tidak menimbulkan rasa sakit. Lalu sepeda tanpa rantai, Gerbong tidak punya kuda, dan banyak hukum yang tidak berlaku. Masakan selanjutnya adalah tanpa api, Telegraphy nirkabel, Cerutu tidak mengandung nikotin, dan kopi tanpa kafein. Segera jeruk tanpa biji, hijau puting tidak ada gunanya, bocah kampus tidak punya topi, diet yang tepat tidak mengandung lemak. Jalan-jalan motor baru tidak berdebu, Baja terbaru tidak berkarat, Lapangan tenis kami tidak rapi, Agama baru kami - tidak bertuhan."
--- Arthur Guiterman
"Nasi dan kacang polong cocok dengan kategori hidangan itu di mana dua makanan biasa, digabung menjadi satu, menyulut kenikmatan yang jauh melampaui kapasitas masing-masing bagiannya. Seperti rhubarb dan stroberi, pai dan keju apel, babi panggang dan bijak, dua rasa dan tekstur menyatu menjadi satu kesatuan transendental yang halus yang pernah kita bayangkan akan menjadi pengalaman kita ketika kita akhirnya menemukan pasangan ideal."
--- John Thorne
"Saya memberi tahu orang-orang sepanjang waktu, Anda harus jatuh cinta dengan panci itu. Anda harus menaruh semua cinta Anda ke dalam panci itu. Jika Anda terburu-buru, makan sandwich Anda dan pergi. Bahkan jangan mulai memasak, karena Anda tidak dapat melakukan apa pun dengan cepat. Saya suka makanan. Saya suka melayani orang. Saya suka orang yang memuaskan."
--- Leah Chase
"Dia telah melihat Mrs. Erlich sebelum pulang untuk liburan, dan menemukannya sedang membuat kue Natal Jerman. Dia membawanya ke dapur dan menjelaskan tradisi yang hampir suci yang mengatur masakan rumit ini. Kegembiraan dan keseriusannya ketika dia memukul dan bergerak sangat cantik, pikir Claude. Di jari-jarinya dia menceritakan banyak bahan, tetapi dia percaya ada hal-hal yang tidak dia sebutkan: aroma persahabatan lama, cahaya kenangan awal, kepercayaan pada sajak dan lagu yang bekerja dengan baik."
--- Willa Cather
"Berbicara suatu hari kepada Monsieur de Buffon, tentang semangat penyelidikan kimia saat ini, ia memengaruhi untuk mempertimbangkan kimia tetapi sebagai masakan, dan menempatkan kerja keras laboratorium pada pijakan dengan pijakan dapur. Saya pikir itu, sebaliknya, di antara ilmu yang paling berguna, dan besar dengan penemuan masa depan untuk utilitas dan keamanan umat manusia."
--- Thomas Jefferson
"Saus terdiri dari kehormatan dan kemuliaan masakan Prancis. Mereka telah berkontribusi pada keunggulannya, atau keunggulan, yang tidak diperdebatkan oleh siapa pun. Saus adalah orkestrasi dan iringan makanan enak, dan memungkinkan koki atau juru masak yang baik untuk menunjukkan bakatnya."
--- Curnonsky