Kata-kata bijak "Anthony Bourdain" tentang "PASTA"

"Sangat jarang langkah karier yang baik untuk memiliki hati nurani."

#Karir #Bergerak #Kesadaran

"Salah satu dari sedikit kebajikan saya - saya tidak punya banyak dari mereka - akan menjadi rasa penasaran yang mendalam. Saya tertarik pada bagaimana orang lain hidup di tempat lain; Saya tertarik dengan budaya lain."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Keingintahuan #Akan menjadi

"Aku tidak bisa melakukan apa pun kecuali pertunjukan Brooklyn selama sisa karierku, dan aku bisa mati bodoh."

--- Anthony Bourdain

#Karir #Menunjukkan #Brooklyn

"Tidak ada orang di Singapura yang meminum Singapore Slings. Itu salah satu hal pertama yang Anda temukan di sana. Apa yang Anda lakukan di Singapura adalah makan. Ini adalah budaya yang benar-benar gila makanan, di mana semua makanan enak ini tersedia dalam semacam lingkungan jajanan."

--- Anthony Bourdain

#Pertama #Jenis #Gila

"Apakah kita benar-benar ingin bepergian dalam mobil popem tertutup rapat melalui provinsi pedesaan Perancis, Meksiko dan Timur Jauh, makan hanya di Hard Rock Cafes dan McDonalds? Atau apakah kita ingin makan tanpa rasa takut, merobek sup lokal, daging misteri taqueria yang sederhana, hadiah tulus dari kepala ikan bakar ringan? Saya tahu apa yang saya inginkan. Aku ingin semua. Saya ingin mencoba semuanya sekaligus."

--- Anthony Bourdain

#Meksiko #Tahu #Ingin

"Alkitab tentang memasak. Argumen sepanjang masa berakhir. Di awal karir memasak saya, saya menggunakan Larousse saya seperti senjata dan tidak pernah mengecewakan saya."

--- Anthony Bourdain

#Karir #Argumen #Memasak

"Koki gemar hiperbola, jadi mereka pasti bisa bicara seperti itu. Tetapi secara keseluruhan, saya pikir mereka mungkin memiliki pikiran yang lebih terbuka daripada kebanyakan orang."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Orang-orang #Pikiran

"Anggaplah yang terburuk. Tentang semua orang. Tapi jangan biarkan pandangan beracun ini memengaruhi kinerja pekerjaan Anda. Biarkan semuanya bergulir dari punggung Anda. Abaikan itu. Dihibur dengan apa yang Anda lihat dan curigai. Hanya karena seseorang yang bekerja dengan Anda adalah orang brengsek yang sengsara, pengkhianat, mementingkan diri sendiri, berubah-ubah, dan korup tidak akan mencegah Anda menikmati perusahaan mereka, bekerja dengan mereka atau mendapati mereka menghibur."

--- Anthony Bourdain

#Asumsi #Diri #Nikmati

"Tempat-tempat yang saya tidak mengerti, hanya melakukan makanan buruk. Butuh beberapa pekerjaan. Membuat pasta yang baik jauh lebih mudah daripada membuat hal-hal buruk. Sebenarnya dibutuhkan usaha yang cukup untuk membuat pomodora linguine yang buruk."

--- Anthony Bourdain

#Pasta #Upaya #Lebih mudah

"Makanan jalanan, saya percaya, adalah keselamatan umat manusia."

--- Anthony Bourdain

#Manusia #Percaya #Jalan-jalan

"Anda harus menjadi romantis untuk menginvestasikan diri Anda, uang Anda, dan waktu Anda dalam keju."

--- Anthony Bourdain

#Keju #Dapur Rahasia

"Saya hanya melakukan yang terbaik yang saya bisa dan menulis sesuatu yang menarik, untuk menceritakan kisah dengan cara yang menarik dan bergerak maju dari sana."

--- Anthony Bourdain

#Cara #Penulisan #Cerita

"Jangan mencelupkan nigiri Anda ke dalam kecap. Jangan campur wasabi Anda dengan saus kedelai. Jika nasi bagus, lengkapi koki sushi Anda dengan nasi."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Sushi #Saus

"Ada koki yang merupakan teknisi yang spektakuler, dan seringkali makanan mereka layak dimakan sekali atau dua kali, tetapi jika tidak ada hati di dalamnya, jika tidak ada kepribadian di dalamnya, itu bukan sesuatu yang ingin Anda kembali. Tetapi hati tanpa keterampilan sama sekali? Semua hati di dunia tidak akan membantu Anda jika Anda tidak bisa mengupas bawang, atau jika Anda tidak mengerti cara mengoleskan panas dengan benar. Steak matang adalah steak matang."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Dunia #Jantung

"Burger adalah sesuatu yang bisa dilakukan siapa saja, cukup ikuti aturan."

--- Anthony Bourdain

#Burger #Bisa melakukan

"Ketika Anda menjalani hidup ini ... Anda meninggalkan bekas, betapapun kecilnya. Dan sebagai imbalannya, kehidupan - dan perjalanan - meninggalkan bekas bagi Anda."

--- Anthony Bourdain

#Di belakang #Bergerak #Menandai

"Perjalanan mengubah Anda. Ketika Anda menjalani hidup ini dan dunia ini Anda mengubah sedikit hal, Anda meninggalkan bekas, betapapun kecilnya. Dan sebagai imbalannya, kehidupan - dan perjalanan - meninggalkan bekas bagi Anda. Sebagian besar waktu, tanda-tanda itu - di tubuh Anda atau di hati Anda - indah. Namun, sering kali mereka terluka."

--- Anthony Bourdain

#Dunia #Jantung #Tubuh

"Saya sudah sangat berhati-hati tentang apa yang saya katakan ya dan apa yang saya katakan tidak. Dan saya selalu memikirkan dengan serius tentang ... ini mungkin ide yang bagus saat ini atau mungkin banyak uang sekarang, tetapi apakah itu akan baik untuk saya lima tahun dari sekarang? Akankah ini menyenangkan? Apakah itu akan membuat saya membenci diri sendiri? Saya memikirkan semua hal itu."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Benci Diriku #Ide ide

"Jika saya di Roma hanya selama 48 jam, saya akan menganggap itu dosa terhadap Tuhan untuk tidak makan cacio e pepe, Roma yang paling unik dari pasta, di beberapa tempat makan kecil yang tidak enak di mana orang Roma makan. Saya lebih suka melakukan itu daripada pergi ke Vatikan. Itu Roma bagiku."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Pasta #Littles

"Hal-hal besar dan kecil: mempelajari cara memesan sarapan di negara di mana saya tidak berbicara bahasa dan belum pernah sebelumnya - itu benar-benar memuaskan bagi saya. Aku suka itu."

--- Anthony Bourdain

#Sarapan #Bahasa #Littles

"Salah satu hal yang menantang diri Anda untuk melakukan pertunjukan Roma ketika semua orang melakukan pertunjukan Roma. Untuk menemukan beberapa aspek budaya makanan atau budaya koki yang dapat dilihat orang dengan cara baru."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Cara #Tampak

"Aku tidak akan turun dari pony selama mereka membiarkanku menungganginya."

--- Anthony Bourdain

#Panjang #Kuda poni #Biarkan aku

"Makanan membuat masyarakat, menyatukan kain dalam banyak cara yang menarik dan menarik dan memabukkan bagi saya. Makanan yang sempurna, atau makanan terbaik, terjadi dalam konteks yang sering tidak ada hubungannya dengan makanan itu sendiri."

--- Anthony Bourdain

#Cara #Menarik #Littles

"Ibuku memiliki Julia Child dan 'The Fannie Farmer Cookbook' di atas lemari es, dan ia memiliki daftar kecil hidangan Prancis."

--- Anthony Bourdain

#Anak-anak #Ibu #Ibu saya

"Saya merasa bahwa jika Jacques Pepin menunjukkan kepada Anda cara membuat telur dadar, masalahnya sudah cukup banyak. Tuhan berbicara."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Terasa #Pembicaraan

"Makanan sangat pribadi - maksud saya seseorang berbicara kepada Anda ketika orang memasak untuk Anda. Saya suka mendengar suara yang bisa diidentifikasi."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Berarti #Memasak

"Ekspor Amerika yang paling berbahaya adalah, adalah dan selalu akan menjadi gerai makanan cepat saji kita."

--- Anthony Bourdain

#Amerika #Berbahaya #Outlet

"Saya sangat senang melihat ledakan minat pada makanan Korea, dan makanan Korea-Amerika hibrida ini."

--- Anthony Bourdain

#Bunga #Ledakan #Makanan Amerika

"Mengangkat hidung Anda ke arah keramahan yang tulus dan tulus bukanlah cara untuk bepergian atau berteman di seluruh dunia."

--- Anthony Bourdain

#Dunia #Cara #Tulus

"Makanan adalah segalanya kita. Ini merupakan perpanjangan dari perasaan nasionalis, perasaan etnis, sejarah pribadi Anda, provinsi Anda, wilayah Anda, suku Anda, nenek Anda. Ini tidak dapat dipisahkan dari orang-orang dari awal."

--- Anthony Bourdain

#Perasaan #Suku #Tak terpisahkan

"Setiap koki yang saya kenal, kolesterol mereka melewati atap. Dan milikku tidak terlalu bagus."

--- Anthony Bourdain

#Atap #Tahu #Kolesterol

"Saya seorang penulis yang cukup baik. Mudah bagi saya. Saya tidak menderita karena kalimat. Saya menulis seperti saya berbicara. Saya mencoba membuat buku-buku bagus untuk mereka."

--- Anthony Bourdain

#Buku #Penulisan #Mudah

"Hanya keputusasaan yang bisa menjelaskan apa yang dilakukan orang Cina atas nama 'obat'. Itu adalah sesuatu yang Anda mungkin ingatkan teman-teman Zaman Baru Anda yang telah pergi tentang 'pengobatan holistik' dan 'pengobatan Cina alternatif."

--- Anthony Bourdain

#Usia #Hilang #Nama

"Salah penanganan makanan dan peralatan dengan panache selalu dikagumi; sampai batas tertentu, ini tetap berlaku sampai hari ini. Tukang daging masih menampar potongan utama hanya dengan sedikit lebih banyak kekuatan dan kebisingan dari yang diperlukan. Para juru masak garis tidak dapat membantu menempatkan sedikit bahasa Inggris di piring keluar, memutar mereka ke dalam pass-through dengan gerakan terbalik sehingga mereka melengkung ke belakang tepat di tepi. Pintu oven di sebagian besar dapur harus selalu dikencangkan karena ditendang berulang kali oleh kaki bakiak. Dan kita semua sangat suka bermain dengan pisau."

--- Anthony Bourdain

#Kebisingan #Pintu #Membantu

"Saya sangat bangga dengan episode Roma 'No Reservations' karena melanggar semua kebijaksanaan konvensional tentang membuat televisi. Anda seharusnya tidak pernah melakukan pameran makanan atau perjalanan hitam putih."

--- Anthony Bourdain

#Hitam #Putih #Bangga

"Istri saya mudah karena dia selalu melatih [jiu-jitsu]. Dia melakukan diet yang sangat berbeda. Saya selalu hanya melemparkan daging padanya dan dia senang diet protein 100 persen, jadi kami jarang makan bersama."

--- Anthony Bourdain

#Mudah #Daging #Berbeda

"Saya tidak dapat melakukan latihan secara teratur karena jadwal saya berubah dari hari ke hari. Saya baik-baik saja dengan menyakiti diri sendiri, seperti saya akan mengangkat sesuatu sampai sakit, tetapi saya tidak ingin pingsan atau muntah di depan orang-orang."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Ingin #Saya bisa

"Saya melakukan yang terbaik untuk menghindari sirip ikan hiu."

--- Anthony Bourdain

#Hiu #Sampai

"Saya sangat percaya akan hal ini. Saya sangat percaya bahwa Anda tidak akan pernah menemukan pengalaman perjalanan kota yang sempurna atau makanan yang sempurna tanpa kemauan yang konstan untuk mengalami yang buruk. Membiarkan kecelakaan bahagia itu terjadi adalah hal yang dilewatkan oleh banyak rencana liburan, dan saya selalu berusaha mendorong orang untuk membiarkan hal-hal itu terjadi daripada menempel pada rencana perjalanan yang kaku."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Orang-orang #Tongkat

"Saya tidak harus setuju dengan Anda untuk menyukai Anda atau menghormati Anda."

--- Anthony Bourdain

#Seperti kamu #Setuju #Kekaguman

"Jika orang hanya bekerja dengan nasi dan kacang-kacangan untuk sebagian besar makanannya, itu mengatakan sesuatu."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Orang-orang #Kacang polong

"New Orleans adalah mutasi yang mulia"

--- Anthony Bourdain

#New Orleans #Mulia #Mutasi

"[Ketika saya mati], saya pasti tidak akan menyesali kesempatan yang hilang untuk waktu yang baik. Penyesalan saya akan lebih di sepanjang garis daftar sedih orang terluka, orang kecewa, aset terbuang sia-sia dan keuntungan terbuang sia-sia."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Aktiva #Garis

"Para eksekutif perusahaan farmasi ini adalah pedagang obat bius dan mereka harus diperlakukan lebih buruk, dan lebih kasar daripada pedagang obat bius. Ketika Anda berbicara tentang eksekutif jutawan dan miliarder di perusahaan farmasi, ini adalah orang-orang dengan sesuatu yang hilang jika terancam penjara. Katak-pawai mereka keluar dari pintu mereka di pinggiran kota, diborgol dan dikelilingi oleh petugas DEA, dengan anak-anak dan tetangga mereka mengawasi."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Orang-orang #Pintu

"Sudah sekitar seminggu tanpa alkohol dalam bentuk apa pun. Saya menikmati gaya hidup baru saya yang bersih."

--- Anthony Bourdain

#Alkohol #Jenis #Nikmati

"Ketika hidangan khas Anda adalah hamburger di antara donat, dan Anda telah dengan ceria menjual barang-barang ini mengetahui selama ini bahwa Anda menderita Diabetes Tipe 2 ... Rasanya tidak enak jika tidak ada yang lain."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Tanda tangan #Diabetes

"Jika saya terjebak di satu kota dan harus makan masakan satu negara selama sisa hidup saya, saya tidak akan keberatan makan Jepang. Saya suka makanan Jepang. Aku menyukainya."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Pikiran #Terperangkap

"Saya ingin membuat pertunjukan dengan Keith Richards."

--- Anthony Bourdain

#Menunjukkan #Keith

"Saya tidak pergi kemana-mana. Saya harap. Ini merupakan petualangan. Kami mengambil beberapa korban selama bertahun-tahun. Segalanya rusak. Segalanya hilang. Tapi saya tidak akan melewatkannya untuk dunia."

--- Anthony Bourdain

#Dunia #Bertahun-tahun #Benda Rusak

"Tokyo mungkin akan menjadi kota asing jika saya harus makan makanan satu kota selama sisa hidup saya, setiap hari. Itu pasti Tokyo, dan saya pikir mayoritas koki yang Anda ajukan pertanyaan itu akan menjawab dengan cara yang sama."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Berpikir #Cara

"Setelah menjadi koki selama beberapa tahun, saya mengerti bagaimana rasanya bekerja sangat, sangat sulit untuk mendapatkan sesuatu yang baik, hanya untuk memiliki seseorang yang kencing di atasnya."

--- Anthony Bourdain

#Keras #Bertahun-tahun #Lebih dari itu

"Apa kebalikan dari mengisap? Un-suck?"

--- Anthony Bourdain

#Berlawanan

"Keberuntungan bukanlah model bisnis."

--- Anthony Bourdain

#Keberuntungan #Model bisnis #Model

"Tren konyol tidak bertahan lama. Banyak omong kosong yang muncul, aku bahkan tidak begitu memperhatikan karena itu akan hilang dalam sekejap."

--- Anthony Bourdain

#Perhatian #Hilang #Bertahan

"Kami sekarang memiliki generasi orang yang dalam banyak kasus merasa bahwa jika mereka menjadi koki, mereka akan mendapatkan acara TV. Mereka memiliki potongan rambut tanda tangan, setahun ke bisnis, atau pengaturan branding dengan perusahaan sepatu. Saya tidak benar-benar berhubungan dengan itu. Saya kira ini adalah dunia tempat kita hidup sekarang."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Tanda tangan #Orang-orang

"Bawang putih itu ilahi. Beberapa item makanan dapat merasakan begitu banyak cara yang berbeda, ditangani dengan benar. Penyalahgunaan bawang putih adalah kejahatan ... Tolong, perlakukan bawang putih Anda dengan hormat ... Hindari apa pun yang ditimbulkan oleh kejahatan yang Anda lihat membusuk dalam minyak dalam toples-toples bercinta. Terlalu malas untuk mengupas segar? Anda tidak pantas makan bawang putih."

--- Anthony Bourdain

#Cara #Bawang putih #Guci

"Saya pikir sebagai pertanyaan moral, pekerja restoran harus dibayar lebih."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Sebaiknya #Moral

"Pada akhir makan malam di rumah saya, wastafel dapur saya penuh dengan piring dan tidak ada yang indah tentang sampah."

--- Anthony Bourdain

#Makan malam #Berakhir #Terisi

"Seorang majikan saya di tahun 80-an cukup baik untuk membawa saya setelah masa sulit, dan itu membuat perbedaan besar dalam hidup saya bahwa saya tahu saya adalah tipe orang yang muncul tepat waktu. Ini adalah dasar karakter."

--- Anthony Bourdain

#Karakter #Orang #Jenis

"Dunia tempat mereka hidup sekarang sama sekali bukan dunia yang sistem Michelin didirikan untuk mengevaluasi kembali di Prancis, yang semuanya tentang pengendara dan melihat apakah layak mengemudi tambahan 50 mil untuk sebuah restoran. Itu hal yang konyol. Mengapa Anda ingin membantu perusahaan ban? Anda tidak berutang apa pun kepada mereka."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Dunia #Ban

"Tidak ada harapan, tidak ada, pernah membicarakannya tanpa membuat marah seseorang, jika tidak semua orang, pergi ... Pada akhir jam ini saya akan dilihat oleh banyak orang sebagai simpatisan teroris, alat Zionis. Seorang Yahudi yang membenci diri sendiri, seorang pembela imperialisme Amerika, seorang orientalis, sosialis, fasis, agen CIA, dan lebih buruk lagi."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Diri #Imperialisme

"Saya sudah duduk di bar sushi, yang benar-benar baik, dan saya tahu betapa kerasnya pria ini bekerja, betapa bangganya dia. Saya tahu Anda tidak perlu saus. Saya tahu dia bahkan tidak ingin Anda menuangkan saus. Dan saya telah melihat pelanggan datang dan melakukan itu, dan saya telah melihatnya, setenang dia mencoba untuk tetap, saya telah melihat dia mati sedikit di dalam."

--- Anthony Bourdain

#Sushi #Tahu #Ingin

"Putri saya bangga menunjukkan hal-hal yang membuat iri anak-anak lain atau takut, jadi saya mengirimnya ke sekolah dengan gurita bakar."

--- Anthony Bourdain

#Gurita #Sekolah #Putri

"Saya mengagumi orang-orang yang melakukan hal-hal yang menarik bagi mereka, yang tidak memiliki strategi atau rencana induk atau memiliki merek - saya tidak peduli dengan hal-hal itu."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Saya tidak peduli #Menarik

"Orang Italia tampaknya memiliki sikap yang lebih baik dengan anak-anak dan makanannya enak!"

--- Anthony Bourdain

#Sikap #Sepertinya #Anak-anak

"Profesi memasak, sementara itu adalah kerajinan yang mulia dan panggilan yang mulia, karena Anda melakukan sesuatu yang bermanfaat - Anda memberi makan orang, Anda mengasuh mereka, Anda menyediakan makanan - itu tidak pernah murni."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Penyebab #Murni

"Ketika saya menulis 'Kitchen Confidential,' saya berusia 40-an, saya tidak pernah membayar sewa tepat waktu, saya 10 tahun ketinggalan dengan pajak saya, saya tidak pernah memiliki perabot atau mobil sendiri."

--- Anthony Bourdain

#Mebel #Penulisan #Di belakang

"Narkoba tidak bekerja dengan baik untuk saya."

--- Anthony Bourdain

#Obat #Sumur #Bekerja

"Anda akan kesulitan menemukan sesuatu yang lebih baik daripada Barcelona untuk makanan, sejauh menjadi penghubung. Diberi pilihan antara Barcelona dan San Sebastian untuk mati, saya mungkin ingin mati di San Sebastian."

--- Anthony Bourdain

#Ingin #Keras #Diberikan

"Saya sangat pandai tidur di pesawat. Maksudku, aku mencium bau bahan bakar jet dan aku keluar; Saya tertidur saat lepas landas."

--- Anthony Bourdain

#Berarti #Lepas landas #Bau

"Saya mengagumi vegetarian yang menolak untuk makan apa pun selain sayuran di rumah mereka, tetapi saya juga mengagumi mereka yang mengesampingkan prinsip-prinsip atau preferensi-preferensi itu ketika mereka bepergian. Hanya untuk menjadi tamu yang baik."

--- Anthony Bourdain

#Rumah #Prinsip #Tamu

"Kamu bisa memanggilku koki anak nakal yang kamu inginkan. Saya tidak akan panik tentang hal itu. Saya tidak seburuk itu. Aku jelas bukan anak laki-laki, dan sudah lama sejak aku menjadi koki."

--- Anthony Bourdain

#Ingin #Panggil aku #Anak laki-laki

"Setidaknya mari kita akui siapa yang bekerja di Amerika saat ini dan apa kebutuhan kita, serta pertanyaan moral seseorang yang sudah ada di sini selama 20 tahun, membayar pajak yang mungkin tidak mereka terima pengembalian uangnya, dan tidak melakukan kejahatan apa pun, bekerja keras, dan mendukung suatu industri. Bukankah seharusnya ada jalan tengah di sini? Tidakkah seharusnya ada cara bagi mereka untuk diterima di negara ini?"

--- Anthony Bourdain

#Cara #Kebutuhan #Keras

"Saya tidak bisa membayangkan cara yang lebih bisa diandalkan, lebih tidak menguntungkan untuk mencari nafkah daripada menulis. Saranku? Muncul, lakukan yang terbaik yang Anda bisa. Pertahankan pekerjaan harian Anda. Jika Anda beruntung, jangan mengacau. Itu membantu untuk menjadi lebih tua karena saya sudah melakukan semua kesalahan yang benar-benar bodoh."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Cara #Penulisan

"Di rumah saya, baik istri maupun putri saya tidak terkesan bahwa saya ada di televisi, dan mereka sering mengingatkan saya akan hal itu."

--- Anthony Bourdain

#Istri #Putri #Anak perempuanku

"Saya bisa membongkar pendapat saya tentang siapa saja kapan saja."

--- Anthony Bourdain

#Pendapat #Saya bisa

"Saat Anda berlatih untuk jiu-jitsu, terutama jika Anda berlatih untuk sebuah kompetisi, Anda harus cukup ditentukan dalam variasi apa yang Anda makan."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Variasi #Kompetisi

"Itu yang menunjukkan Teman. Kopi yang hancur selamanya."

--- Anthony Bourdain

#Kopi #Menunjukkan #Selama-lamanya

"Oh ya, ada banyak makanan enak di Amerika. Tapi makanan cepat saji itu sama merusak dan jahatnya. Itu merayakan mentalitas malas, kenyamanan, dan pelukan ceria yang kita tahu menyakiti kita."

--- Anthony Bourdain

#Tahu #Jahat #Destruktif

"Selalu adalah Maroko. Dan baru-baru ini kepemimpinan negara tampaknya telah memeluknya dalam semua kejayaannya yang terkenal buruk. Masa-masa penyair predator mencari inspirasi sastra dan daging muda mungkin sudah berakhir untuk selamanya. Hippies dapat dengan mudah mendapatkan ranting bong mereka di Portland atau Peoria. Tetapi hal-hal yang baik, hal-hal yang benar-benar bagus, suara dan bau dan tampilan Tangier - apa yang Anda lihat dan dengar ketika Anda mencondongkan diri ke luar jendela dan mengambil semuanya - itu ada di sini untuk tinggal."

--- Anthony Bourdain

#Tampak #Inspirasi #Suara

"Putri saya selalu berperilaku di restoran. Dan jika tidak, dia akan keluar. Maksudku, salah satu orang tua akan membawanya keluar. Segera."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Berarti #Induk

"Bangun lebih awal dan pergi ke pasar produk lokal. Di Amerika Latin dan Asia, itu biasanya tempat yang bagus untuk menemukan kedai makanan lezat yang menyajikan spesialisasi murah, otentik dan segar."

--- Anthony Bourdain

#Menghasilkan #Latin #Lezat

"Saya memiliki pekerjaan terbaik di dunia."

--- Anthony Bourdain

#Dunia #Pekerjaan #Pekerjaan terbaik

"Apa hal yang lebih baik yang bisa Anda lakukan untuk seseorang selain membuat mereka sarapan?"

--- Anthony Bourdain

#Sarapan #Sarapan Menjadi Penting

"Ada hidangan yang sangat canggih, sangat memakan waktu untuk disiapkan; selalu dari awal, dan selalu melebihi apa yang mungkin Anda butuhkan. Anda cenderung membunuh tamu Anda dengan kebaikan di sekitar sini."

--- Anthony Bourdain

#Kebutuhan #Kelebihan #Canggih

"Saya yakin salah satu frustrasi menjadi penggemar makanan dan budaya Jepang Barat adalah Anda dihadapkan setiap hari dengan kepastian mutlak bahwa Anda akan mati bodoh."

--- Anthony Bourdain

#Kepastian #Budaya #Absolut

"Saya dari generasi yang romantis dan bahkan mungkin terlalu romantis hal-hal yang menyakitkan, yang menyakiti orang lain. Aku merasakannya. Tetapi saya tidak tahu apakah saya memiliki penyesalan."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Tahu #Terasa

"Saya telah memasak untuk anak berusia sembilan tahun dan teman-temannya selama tujuh atau delapan tahun. Begitulah cara saya memasak hari ini, itulah yang membuat saya bahagia. Saya cenderung memberikan kompensasi yang berlebihan untuk ketidakhadiran saya yang lama ketika saya pulang ke rumah dengan memasak dan ini merupakan terapi bagi saya - begitulah cara saya mengungkapkan cinta untuk putri saya. Rasanya senang melakukannya."

--- Anthony Bourdain

#Rumah #Bertahun-tahun #Hari ini

"Saya tidak mencari berita sulit; Saya bukan seorang jurnalis, tetapi saya tertarik untuk mendorong batas-batas di mana kita dapat melakukan jenis cerita yang ingin kita lakukan. Maksud saya, ini adalah dunia yang besar dan CNN telah membuatnya jauh lebih besar dan mereka belum tersentak."

--- Anthony Bourdain

#Wartawan #Dunia #Ingin

"Bahasa Prancis saya jelas semakin banyak saya minum, karena saya semakin khawatir tentang tata bahasa yang benar-benar sempurna. Saya berbicara dan mengerti bahasa, hanya saja tidak terlalu baik."

--- Anthony Bourdain

#Bahasa #Khawatir #Berbicara

"Saya benar-benar menantikan hari ketika saya berhenti bekerja - jika saya pernah berhenti bekerja. Saya suka ide untuk beralih ke tanaman tomat di Sardinia atau Italia utara."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Ide ide #Tanaman merambat

"Jika ada sesuatu yang baik untuk memukul kerendahan hati Anda secara permanen, itu adalah bisnis restoran."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Kerendahan hati #Restoran

"Dalam pengertian itu, cara yang hebat untuk hidup, jika Anda selalu bisa melakukan hal-hal yang menarik minat Anda, dan melakukannya dengan orang-orang yang menarik minat Anda."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Orang-orang #Cara

"Saya bisa makan Elvis yang berdarah - jika Anda memberikan cuka yang cukup padanya."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Cuka #Cukup

"Saya benar-benar beruntung karena saya disewa untuk melakukan A Cook's Tour, saya sudah dikenal jumlahnya, artinya saya telah menulis buku yang benar-benar menjengkelkan dan tidak ada yang mengharapkan saya menjadi orang yang belum pernah saya lakukan."

--- Anthony Bourdain

#Buku #Diketahui #Diharapkan

"Tanpa ide-ide baru, kesuksesan bisa menjadi basi"

--- Anthony Bourdain

#Ide ide #Basi #Ide baru

"Apa yang tersisa dari orang miskin? Cobalah untuk membeli sayuran raja f ** segar di Baltimore Barat. Ini adalah skenario yang tidak sepenuhnya tak terbayangkan di masa depan, kita semua akan terlihat seperti itu ... Berjalan-jalan dari toko serba ada ke gerai makanan cepat saji, mengunyah tanpa henti pada hamburger 99 sen."

--- Anthony Bourdain

#Tampak #Kiri #Mencoba

"Makanan sehat adalah makanan sehat di mana saja. Saya mungkin tidak suka sesuatu tetapi, secara umum, jika itu adalah warung makan kaki lima yang menyajikan daging misteri di India, mereka dalam bisnis melayani tetangga mereka. Mereka tidak ditargetkan pada kerumunan wisatawan sementara yang tidak akan ada besok. Mereka tidak dalam bisnis meracuni tetangga mereka."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Mungkin #Daging

"Keluarga saya sangat jauh dari normal."

--- Anthony Bourdain

#Normal #Keluarga saya

"Saya selalu menghibur anggapan bahwa saya salah, atau bahwa saya harus merevisi pendapat saya. Sebagian besar waktu itu terasa enak; terkadang itu benar-benar menyakitkan dan memalukan."

--- Anthony Bourdain

#Terkadang #Terasa #Pendapat

Kata kata bijak "Anthony Bourdain" tentang "PASTA"